Ljguitar / Flickr
- Jumlah: 20 minit
- Prep: 20 minit
- Masak: 0 minit
- Hasil: 1 paun (32 hidangan)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 102 | Kalori |
| 11g | Lemak |
| 0g | Karbohidrat |
| 0g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 1 paun (32 hidangan) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 102 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 11g | 15% |
| Lemak Lemak 7g | 36% |
| Kolesterol 30mg | 10% |
| Natrium 2mg | 0% |
| Jumlah karbohidrat 0g | 0% |
| Serat Pemakanan 0g | 0% |
| Protein 0g | |
| Kalsium 3mg | 0% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Ghee adalah ramuan dalam banyak hidangan Timur Tengah. Ia juga dipanggil mentega dijelaskan. Ghee boleh agak mahal di kedai-kedai; menjadikannya di dapur sendiri adalah mudah dan murah. Anda boleh menyimpan ghee dalam bekas kedap udara di rak pantri.
Bahan-bahan
- 1 paun mentega unsalted
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Menggunakan periuk sederhana, mentega panas pada api sederhana.
Biarkan mentega meleleh dan dibawa ke mendidih, terus kacau. Anda akan melihat bahawa minyak akan memisahkan dirinya. Bahagian atas akan mula berbau; keluarkan buih.
Benarkan minyak menjadi jelas. Sekali jernih, keluarkan dari haba dan biarkan sejuk selama 15 minit.
Selepas penyejukan, ghee ketegangan melalui penapis yang sangat halus ke dalam bekas atau balang, atau melalui 3 hingga 5 lapisan cheesecloth.
Letakkan penutup pada bekas dan simpan di rak.
Tag Resipi:
- mentega
- ghee
- indian
- makan malam bersama keluarga
