Getty
- Jumlah: 40 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 25 minit
- Hasil: Membuat 12 muffin (12 hidangan)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 293 | Kalori |
| 15g | Lemak |
| 34g | Karbohidrat |
| 8g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Pinggan: Membuat 12 muffin (12 hidangan) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 293 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 15g | 19% |
| Lemak Lemak 5g | 26% |
| Cholesterol 91mg | 30% |
| Natrium 351mg | 15% |
| Jumlah Karbohidrat 34g | 12% |
| Serat Pemakanan 3g | 11% |
| Protein 8g | |
| Kalsium 136mg | 10% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Tidak ada yang mengalahkan bakul Cranberry Oatmeal Muffins yang hangat, segar yang dipanggang di kaunter dapur anda. Terdapat sesuatu tentang mufin buatan sendiri yang tidak hanya dibandingkan dengan pelbagai yang dibeli.
Menyerap oat dalam susu membantu membuat muffin lembap dan lembut, jadi jangan melangkah langkah itu.
Bahan-bahan
- 1 1/2 cawan susu
- 1 1/4 cawan oats bergulung lama
- 5 sudu mentega (potong kecil)
- 1 1/3 cawan tepung (semua-tujuan)
- 3/4 cawan dibungkus gula perang ringan
- 2 sudu teh serbuk penaik
- 1 sudu teh baking soda
- 1/2 garam sudu teh
- 2 telur besar (pada suhu bilik)
- 1 cawan cranberry (segar atau beku)
- 3/4 cawan walnut (cincang halus)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
- Berry
- sarapan pagi
- american
- bakar
Panaskan oven hingga 400 F.
Sembur 12 cawan periuk muffin standard dengan semburan masak atau garisan dengan liner kertas.
Gabungkan oats bergulung lama dan susu dalam periuk kecil.
Bawa campuran hanya mendidih, keluarkan dari api dan kacau dalam mentega hingga cair. Sediakan untuk menyejukkan.
Campurkan tepung, gula, serbuk penaik, baking soda dan garam dalam mangkuk besar dan pukul untuk campuran.
Masukkan telur ke dalam campuran oat yang sejuk, kacau sehingga dicampur.
Masukkan campuran oat ke campuran tepung, dan kacau sehingga dicampur.
Kacau dalam cranberry dan kacang. Jangan lebih dari campuran.
Sendok adunan ke dalam cawan periuk muffin yang disediakan.
Bakar 20 hingga 25 minit atau sehingga tusuk gigi dimasukkan ke dalam pusat keluar bersih.
Tetapkan panci pada rak dawai dan biarkan sejuk lima minit.
Keluarkan mufin dari kuali dan letakkan di rak untuk menyejukkan.
Nota Resepi
• Kelembutan adalah kunci apabila mencampurkan adunan. Terlalu banyak kekacauan mengatasi gluten dalam tepung, mengakibatkan mufin karat, padat.
• Baking pada suhu yang agak tinggi dalam ketuhar yang dipanaskan sepenuhnya adalah penting untuk peningkatan yang cepat, walaupun berkerismus, dan kerak yang bagus. Sekiranya ketuhar terlalu sejuk, puncak muffin akan rata.
• Sekiranya anda tidak menggunakan cawan muffin foil, tinaskan muffin gris dengan teliti, walaupun bukan kayu. Gosokkan permukaan atas timah juga, jadi topi muffin tidak akan melekat.
• Untuk menyimpan muffin, letakkannya dalam beg plastik, meterai dan simpan pada suhu bilik sehingga 3 hari.
• Untuk membekukan mufin, bungkusnya dengan ketat dalam kerajang berat atau letakkan di dalam peti sejuk beku, dan bekukan sehingga 3 bulan. Untuk memanaskan semula, bungkus muffin beku dalam kerajang berat. Panaskan dalam ketuhar 300 ° F selama 12 hingga 15 minit.
Tag Resipi:
