Bawang Merah Caramelised dan Parma Ham Tart. Fotografi Fotografi Konsert: Steve Lee
- Jumlah: 55 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 40 minit
- Hasil: Membuat 2 (2 hidangan)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 1073 | Kalori |
| 70g | Lemak |
| 84g | Karbohidrat |
| 27g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: Membuat 2 (2 hidangan) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 1073 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 70g | 90% |
| Lemak tepu 20g | 98% |
| Kolesterol 180mg | 60% |
| Natrium 1356mg | 59% |
| Jumlah Karbohidrat 84g | 30% |
| Serat Pemakanan 4g | 15% |
| Protein 27g | |
| Kalsium 440mg | 34% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Bawang merah caramelised berbentuk hati yang lazat dan parma ham tart membangkitkan musim panas di pinggan, walaupun jujur, tart ini indah pada bila-bila masa dalam setahun. Bentuk jantung, tentu saja akan menjadikan hidangan ini sempurna untuk Hari Valentine.
Tart adalah ringan, lazat dan walaupun kelihatan super-canggih, sebenarnya sangat mudah dibuat.
Kehidupan terlalu pendek untuk menghabiskan lautan masa membuat pastri jerami, jadi beli siap dibuat. Terdapat banyak jenama berkualiti di luar sana, hanya pilih yang baik.
Bahan-bahan
- 150 gram puff pastry (siap digulung)
- 1 telur (dipukul)
- 2 bawang merah sederhana
- 1 1/2 sendok teh minyak zaitun tambahan dara
- 3 sudu besar cuka Balsamic
- 1 1/2 sudu besar gula perang gelap
- 4 keping Parma Ham *
- Hiaskan: rosemary segar
- 50 g rams keju feta
- 1 rajah
- garam secukup rasa
- lada secukup rasa
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Buat Kes Pastry Puff
Kumpulkan ramuan.
Panaskan oven ke 200 ° C / 400 ° F / Gas Mark 6
Sama ada melancarkan atau membuka kilang itu dan potong menjadi 2 x 12cm kotak.
Dengan pisau tajam yang kecil dan menggunakan saiz penuh segi empat yang memotong dua bentuk jantung. Menggunakan pisau yang sama, skor dalam ½ sentimeter dari tepi. Bawa jantung dalaman ini dengan garpu.
Berus telur yang dipukul seluruh hati pastri kemudian musim dengan lada hitam tanah baru.
Lay hati ke dalam lembaran penaik yang rata dan bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 10 minit sehingga kue mula berwarna coklat.
Keluarkan hati kue dari ketuhar, dan dengan pisau tajam, suruh garis yang telah dijaringkan dan hati-hati kupas kembali bahagian atas hati yang akan mengungkapkan kes berbentuk hati yang indah. Pastikan penutup dan letakkan satu sisi dengan kes tart.
Buat Pengisian
Bubur bawang merah yang halus. Panaskan minyak zaitun dengan panas tetapi tidak membakar dan masak bawang sehingga keemasan dan dimasak tetapi tidak berwarna coklat. Tambah semua tetapi ½ sudu cuka Balsamic dan 1 sudu gula merah. Kacau secara berterusan dan masak sehingga bawang dibakar, musim untuk rasa garam dan lada hitam retak.
Ambil salah satu keping ham Parma dan merobek kepingan dan letakkan ke dalam pangkal kes tart. Bahagikan bawang di antara kes-kes, taburkan dengan bit kecil rosemary segar dan potongan keju Feta.
Kembalikan tart ke dalam ketuhar dan masak selama 10 minit lagi atau sehingga keju mulai coklat.
Walaupun tart adalah masak, seperempat ara dan tempat di atas dulang pembakar. Gerimis dengan ½ sudu balsamic terakhir, taburkan dengan gula coklat yang masih diikuti oleh lada hitam retak.
Pop buah ara ke dalam ketuhar dan masak selama 5-6 minit sehingga lembut dan karamel.
Hidangkan tepung segar dari ketuhar dengan kepingan Parma Ham di bahagian atas dan ara panggang balsamic di sebelah, hiaskan dengan penutup hati pastri, tangkai rosemary segar. Salad hijau adalah iringan yang sempurna.
Tag Resipi:
- feta
- sarapan pagi
- british
- musim panas
