Diana Rattray
- Jumlah: 35 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 20 minit
- Hasil: 12 hingga 15 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 229 | Kalori |
| 11g | Lemak |
| 28g | Karbohidrat |
| 5g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 12 hingga 15 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 229 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 11g | 14% |
| Lemak Lemak 4g | 21% |
| Kolesterol 73mg | 24% |
| Natrium 515mg | 22% |
| Jumlah Karbohidrat 28g | 10% |
| Serat Pemakanan 2g | 7% |
| Protein 5g | |
| Kalsium 122mg | 9% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Kayu manis, buah pala dan marmalade oren manis menambah rasa jatuh manis kepada muffin cranberry ini. Sekiranya anda ingin mengambil muffin ini ke peringkat seterusnya, kami cadangkan menambah pecan atau kacang kenari untuk sedikit tekstur tambahan. Untuk meningkatkan rasa oren, tambahkan sedikit sendok teh segar, halus jeruk segar ke bahan-bahan kering.
Buat muffin ini dan bekalkan mereka untuk tetamu bercuti. Atau buat mereka sebagai ruji harian untuk tambahan kotak makan siang yang luar biasa. Walau apa pun alasan yang anda memutuskan untuk membuatnya, kami sangat mengesyorkan agar mereka sedikit hangat dengan mentega biasa atau mentega oren.
Bahan-bahan
- 2 1/4 cawan tepung serba guna (10 auns)
- 1/4 cawan gula
- 1/4 cawan gula perang ringan (tegas)
- 2 1/2 sendok teh serbuk penaik
- 1/2 sudu teh baking soda
- Garam meja 1/2 sudu teh
- 1/2 sudu teh kayu manis
- 1/4 pala teh pala
- Pilihan: allspice cincin
- 1 cawan buttermilk
- 1/2 cawan marmalade oren (manis)
- 1/3 cawan mentega (cair dan sejuk)
- 1 telur besar
- 1 cawan cranberry (segar, kira-kira cincang)
- 1/2 cawan walnut (atau pecan, dicincang)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Panaskan oven ke 400 F / 200 C / Gas 6.
Tuangkan timah muffin atau semburan dengan semburan pembakar, atau pasangkan cawan dengan pelapik kertas. Bergantung kepada saiz cawan muffin anda, resipi ini akan membuat 12 hingga 15 mufin.
Dalam mangkuk besar, gabungkan tepung, gula pasir dan coklat, serbuk penaik, soda, garam, kayu manis, pala, dan allspice jika digunakan. Aduk untuk mengadun bahan kering dengan teliti.
Dalam mangkuk lain, pukul dadih marmalade dengan marmalade, mentega cair, dan telur sehingga dicampur dengan baik.
Masukkan campuran basah ke campuran kering dan kacau sehingga dibasahkan dengan baik.
Lipat dalam cranberry cincang dan walnut atau pecan.
Sendok adunan ke dalam cawan muffin yang disediakan, mengisi dua pertiga kepada tiga suku penuh. Jika dikehendaki, taburkan 1/4 sudu teh campuran gula-gula manis ke atas setiap muffin.
Bakar mufin selama kira-kira 20 minit, atau sehingga tusuk gigi dimasukkan ke tengah muffin keluar bersih.
Tuangkan dalam kuali selama kira-kira 5 minit, kemudian beralih ke rak untuk menyejukkan sepenuhnya.
Hidangkan dan nikmati!
Petua
- Untuk membekukan mufin, letakkannya di atas dulang rata atau kuali rata dan letakkan dalam peti sejuk selama kira-kira 1 jam, atau sehingga pepejal. Mentransfer mereka ke beg peti sejuk, mengeluarkan sebanyak mungkin udara dari beg. Labelkan mereka dengan nama dan tarikh dan bekukan mereka sehingga 3 bulan. Untuk memanaskan semula, balut muffin dalam foil dan bakar dalam 325 F / 165 C / Gas 3 yang telah dipanaskan selama kira-kira 10 hingga 12 minit, atau sehingga panas.
Tag Resipi:
- Pastry
- brunch
- american
- christmas
