The Glenlivet
Di antara penyuling wiski Scotch yang terkenal di dunia, The Glenlivet adalah salah satu yang terbesar, paling tua, dan paling disayangi. Ini adalah jenama yang menyulitkan scotches Speyside yang dihormati, yang terkenal dengan keanggunan mereka.
Sementara The Glenlivet mempunyai portfolio wiski malt tunggal yang cemerlang, ungkapan 18 Tahun-Lama mereka adalah kegemaran lama. Ia adalah perdana penyulingan dan salah satu wiski yang paling terkenal yang mereka hasilkan. Ia bukan yang termuda mahupun yang tertua tetapi terletak dengan sempurna di tengah-tengah.
The Glenlivet 18 agak mudah dicari kerana ia merupakan salah satu ungkapan klasik jenama yang dihasilkan tahun demi tahun. Walaupun ia tidak murah, ia adalah satu skop yang menyerupai halus yang dapat dihargai oleh peminat dan pemetik wiski yang baru untuk pemandangan skot.
Membuat The Glenlivet 18-Tahun-Lama
Penyulingan Glenlivet ditubuhkan pada tahun 1824 di Banffshire, Scotland oleh George Smith. Ia adalah penyulingan pertama di rantau Speyside kecil Scotland timur laut di mana banyak scotches halus dihasilkan hari ini. Jenama ini menetapkan piawaian untuk semua wiski malt tunggal dari kawasan itu, yang dikenali untuk kelancaran unggul dan jumlah yang sempurna dari pernafasan lembut.
Dibuat oleh Master Distiller, Alan Winchester, The Glenlivet 18 adalah wiski malt tunggal yang merupakan gabungan dari wiski terkenal penyulingan. Setiap whiskey yang masuk ke dalamnya sudah berusia sekurang-kurangnya 18 tahun. Pemilihan ini dibuat dari kayu oak Amerika dan tong kayu oak Eropah dan termasuk tong pertama dan kedua.
Oak pertama yang mengisi Amerika menambah rasa buah tropika ke wiski. Ia menyumbang profil Glenlivet yang telah diketahui oleh para pecinta. Oak Eropah menyampaikan petunjuk rempah-rempah untuk melengkapkan profil wiski itu.
Ungkapan ini dibotolkan pada 40 peratus jumlah alkohol (80 bukti) dan biasanya dijual sekitar $ 100.
Nota Percukaian
Di hidung, Glenlivet 18 menawarkan sejambak penuh dengan nota epal hijau, gula confectioners, kerupuk kayu manis graham, dan karam vanila. Jika anda menikmati aroma buah-buahan di dalam dram anda, ini adalah pilihan hebat.
Glenlivet 18 mempunyai badan sederhana, salutan mulut sedikit apabila anda meminumnya. Di langit-langit, nota kayu berpadu dengan rasa kayu manis, yang memberi jalan untuk memanaskan nota madu, aprikot, kastard vanila, dan karam dibakar.
Dram ini menawarkan kemasan sederhana, sesuai untuk diminum sebagai aperitif sebelum makan atau dipasangkan dengan buah dan keju untuk pencuci mulut. Nota hazelnut dan badam berlimpah, sebelum memberi laluan kepada aprikot kering, pic musim panas, dan nota rempah teh. Sesungguhnya penamat yang sangat menyenangkan.
Nikmati Glenlivet 18
Wiski Scotch berkaliber ini lebih baik dinikmati dengan kemas. Ia tidak memerlukan tambahan dan membuat pencernaan yang sangat bagus selepas makan yang memuaskan. Penyulingan menunjukkan bahawa ia adalah pasangan yang sangat baik untuk filet mignon dan foie gras.
Walaupun kebanyakan peminum tidak akan, jika anda lebih suka ia sejuk, menghiasi gelas anda dengan bola es. Ini akan menawarkan lelehan yang perlahan yang tidak akan mengubah wiski terlalu banyak.
Ramai orang tidak akan berfikir untuk mencampur satu malt seperti ini ke dalam koktel kerana tag harga yang tinggi. Sekiranya anda cenderung untuk berbuat demikian, ia akan membuat Rob Roy atau kuku berkarat seperti tidak ada yang anda rasakan. Mereka adalah kedua-dua pilihan hebat yang akan merawat wiski ini dengan penghormatan yang sewajarnya. Walau bagaimanapun, anda juga mungkin mahu menyimpan campuran itu untuk salah satu ekspresi yang lebih muda dari The Glenlivet.
Lebih Ekspresi Glenlivet
Wiski inti Glenlivet termasuk pelbagai pilihan yang pasti untuk menyenangkan mana-mana kekasih penjahat. Ungkapan yang boleh dipercayai termasuk wiski 12-, 15-, 18-, dan 21 tahun. Mereka berkisar dari $ 50 hingga $ 200 yang munasabah, jadi ada yang layak untuk bajet untuk sesiapa pun, dan juga majlis-majlis khas. Rizab Pengasas adalah satu lagi pilihan yang sangat baik yang lebih murah.
Jenama ini juga menawarkan beberapa pembungkusan khas yang menakjubkan. Garis Najdur akan memberi anda rasa pelbagai jenis tong, termasuk wiski dari Oloroso sherry casks atau tong sampah yang pertama. Sekiranya anda menikmati lebih banyak asap di dalam skot anda, Naskah Peaf Whisky Nashur adalah pengalaman moden, agak lembut terhadap pengalaman itu.
Seperti kebanyakan kilang penyulingan, ia juga menggembirakan koleksi master dari The Glenlivet. Ini cenderung menjadi projek jangka panjang yang bermula beberapa dekad yang lalu dan berumur dengan kesabaran sehingga profilnya mencapai puncaknya. Sebagai contoh, Winchester Collection adalah vintage 1966 yang hanya dikeluarkan lima dekad selepas ia pertama kali dibentangkan.
Wiski ini adalah jarang dan hanya 100 botol yang dilepaskan ke pasaran. Ini memberi harga yang sangat tinggi. Bagi ahli ukiran sejati, mereka berhasrat mencari dan menambah koleksi anda.
Pelaporan tambahan oleh Lance Mayhew
