Gluten

Makanan bebas gluten tidak lagi bermakna menyekat kek, cookies, dan adunan berasaskan adunan dan doh yang lain. Pelbagai pengganti tepung gandum dan penyesuaian resipi kreatif meletakkan kue di tangan orang yang mengikuti diet bebas gluten untuk sebab-sebab kesihatan. Pilih dari resipi dari sederhana hingga ke mulia pada kali berikutnya anda perlu memuaskan gigi manis.

• Percuma Sesame Crisp Cookies Percuma Gluten

  

  The Spruce / Teri Lee Gruss

  Kue-kue wijen yang manis dan tajam ini rasa enak tetapi menjaga cahaya dengan memanggil hanya sedikit tepung dan mentega. Biji wijen panggang menambah rangsangan pemakanan yang dialu-alukan bersama dengan rasa tersendiri mereka.

• Percuma Gluten Giant Lemon Cookies Crisp Halia

  

  The Spruce / Teri Lee Gruss

  Cantik dan lazat, kue halia lemon bebas gluten ini mengandungi banyak zaitun lemon segar, halia halia, gula, dan mentega yang dicincang halus untuk rasa seperti rasa panas seperti cahaya matahari musim panas.

• Coklat Chocolate Walnut Truffle Gluten

  

  The Spruce / Teri Lee Gruss

  Pencinta Brownie, bergembira! Resipi ini untuk biskut kek truffle chocolate walnut tanpa gluten memberikan gigitan padat, cokelat. Dan ini adalah sesuatu yang lain untuk dicintai: ia mengandungi hanya 6 sudu tepung gluten bebas serba guna tetapi menghasilkan dua dozen kue.

• Cookies Labu Kayu Manis Tanpa Gluten-Gluten

  

  Shannon Miller / Getty Images

  Pencinta rempah-rempah mesti mencuba cookie labu kayu manis yang manis dan berkilau ini. Nikmati satu pertengahan petang dengan secawan teh, atau bungkus pasangan di sekolah atau kotak makan tengahari. Resipi menyesuaikan untuk kedua-dua gluten- dan versi tenusu dengan beberapa penggantian mudah.

• Wafers vanila bebas gluten

  

  Louis Hiemstra / Getty Images

  Resipi mudah ini memerlukan bahan-bahan asas yang terdapat di kebanyakan peti sejuk dan pantries rumah-ditambah apabila anda menginginkan kue klasik dengan kekecohan yang sedikit.

• Kue Amaretti Percuma Gluten tanpa tepung

  Almond paste sauh resep ini (cari jenama bebas gluten kerana ada yang mengandungi gluten sebagai pemekat). Kue-kue badam Itali yang lembut, renyah ini suka bepergian. Adorn mereka dengan Marcona badam Spanyol, yang lebih lembut, lebih manis dengan tekstur yang lebih mentega daripada yang berkebun California.

• Cookies Chip Chocolate Free-Gluten / Grain

  

  The Spruce / Teri Lee Gruss

  Terdapat sesuatu yang istimewa apabila coklat dan pudina dicampur dalam kuki buatan sendiri. Resipi tanpa gluten terbentuk pada resipi cookie Nestle Toll House klasik tetapi bermula dengan tepung soba tanpa tepung secara semula jadi. Sekiranya anda lebih suka cookie cip coklat klasik, gantikan ekstrak mint dengan vanila.

• Gluten-Free Molasses Ginger Cookies

  Resipi ini menghasilkan kuki yang kukuh dengan rasa molase besar, sesuai untuk kotak makan tengah hari atau makanan ringan. Sertakan gusi guar atau xanthan jika campuran tepung anda tidak mengandunginya. Sudu es krim kecil memudahkan untuk bahagian porsi doh untuk kuki bersaiz yang sama.

• Kuali Kelapa dan Oatmeal Percuma Tanpa Gluten

  Kue ini menggunakan tepung oat bebas gluten yang baru, yang boleh dibeli atau disediakan di rumah. Pastikan sumber oat bebas gluten, walaupun. Buat diri anda sendiri dan buatkan dua kali ganda doh; menyejukkan atau membekukan tambahan untuk kue tanpa gluten yang mudah pada bila-bila masa.

• Cookies Gula-bebas Gluten

  Manfaatkan pemotong cookie yang menyenangkan di pasaran, dan gunakan resep cookie ini sepanjang tahun untuk membuat kue tanpa gluten buatan sendiri untuk majlis-majlis khas dan orang istimewa. Buat mereka lebih meriah dengan taburan icing berwarna dan taburan seperti confetti.