Gluten

FreezeFrameStudio / Getty Images

• Jumlah: 20 minit
• Prep: 5 minit
• Masak: 15 minit
• Hasil: 12 Pancakes 5-inci (4 hidangan)

8 penilaian Tambah komen

Oat adalah sumber yang sangat baik untuk serat larut, protein, dan besi yang sihat. Paling penting, mereka adalah makanan yang biasa dan sebagai tambahan kepada diet bebas gluten. Sekiranya anda boleh bertolak ansur dengan gandum, anda akan menikmati resipi ini.

Kaveat dengan oat --- pastikan untuk membeli oat bebas gluten untuk mengelakkan pencemaran silang dengan gandum, dan tambah perlahan-lahan untuk diet anda untuk memastikan anda boleh bertolak ansur dengannya. Sesetengah Celiacs tidak boleh.

Bahan-bahan

• 1 1/4 cawan gandum (saya menggunakan "bersertifikat" gluten oat percuma)
• 1/4 cawan oatmeal (tanah segar, lihat petua)
• 1/4 cawan amaranth
• 1 sudu baking soda
• 1/2 garam sudu teh
• 1 sudu teh gula (atau madu)
• 1/2 sudu guar gusi (gusi Xanthan OR)
• 1 cawan yogurt (kosong)
• 1 cawan susu (atau santan)
• 2 telur besar (ringan dipukul)
• 1 sudu vanila

Langkah-langkah untuk Membuatnya

Campurkan semua bahan kering dalam mangkuk campuran besar.

Tambah yoghurt, susu, telur dan vanila dan kacau sehingga campuran berkrim.

Dinginkan selama 30 minit.

Letakkan 1 mentega mentega atau minyak zaitun ringan dalam kuali yang besar dan berat. Pada api sederhana, panaskan kuali sehingga mentega cair.

Tuang sekitar 1/2 cup pancake panci ke dalam panci panas dan masak sehingga bentuk buih dan bahagian bawah berwarna perang keemasan.

Berhati-hati flip dan masak sehingga bahagian kedua berwarna coklat keemasan.

Hidangkan dengan sirap maple, pecan cincang, walnut atau buah segar yang dibakar.

Petua

• Gunakan gilingan kopi untuk membuat tepung oat segar. Tambah kira-kira 1/3 cawan gandum bebas gluten dan denyutan beberapa kali sehingga kepingan menjadi tepung halus. Guna adunan panci oatmeal dan sudu semalaman untuk sarapan pagi yang cepat dan mudah. ​​Selalu pastikan permukaan kerja anda, perkakas, kuali dan alat bebas daripada gluten. Sentiasa baca label produk. Pengilang boleh mengubah formulasi produk tanpa notis. Apabila ragu-ragu, jangan beli atau gunakan produk sebelum menghubungi pengeluar untuk pengesahan bahawa produk itu bebas daripada gluten.

Tag Resipi:

• bebas gluten
• sarapan pagi
• american
• kembali ke sekolah

Rate this Recipe Saya tidak suka ini sama sekali. Ia bukan yang paling teruk. Pasti, ini akan dilakukan. Saya peminat-akan mengesyorkan. Hebat! Saya sukakannya! Terima kasih kerana penarafan anda!