grafvision / iStock / Getty Images Plus
Ia dulu apabila anda membuat pesanan untuk pizza pizza kegemaran anda, anda akan menyemak semula peti sejuk untuk memastikan anda juga mempunyai bir. Walau bagaimanapun, masa telah berubah. Wain kini merupakan minuman yang diterima untuk mengiringi pizza, dan apabila dipilih dengan teliti, akan melengkapkan pai cheesy dengan baik.
Terlepas dari keinginan pizza anda, jangan belanja lebih banyak pada wain anda daripada pizza anda. Wain murah akan menjadi wain pilihan untuk malam pizza yang akan datang anda. Sama ada anda adalah keju tradisionalis dan suka keju dan pepperoni atau pergi untuk sesuatu yang sedikit berbeza seperti pizza putih, terdapat wain yang berbeza untuk setiap jenis topping. Berikut adalah beberapa cadangan yang mana wain dipasangkan dengan sejenis pizza.
Wain Dengan Pizza Pepperoni dan Keju
Ambil sos tomato tipikal "tipikal" anda, banyak keju mozzarella yang dihiasi dengan banyak pepperonis, dan kerak tipis tradisional. Wain yang akan berfungsi dengan baik dengan pesanan ini akan memerlukan tahap asid yang lebih rendah kerana sos tomato akan menyumbang banyak asid sendiri, dan harus membawa buah-buahan ke hadapan untuk menakluk kombinasi gula / asid tomato. Anggur utama untuk dipertimbangkan di sini ialah Syrah atau Shiraz, Chianti Itali, Cabernet Sauvignon berbadan sederhana, atau Zinfandel California.
Pizza Dengan Pizza Laksa Daging
Kita semua tahu stik bakar dan hamburger berair yang besar dengan wain merah yang bertubuh penuh, jadi kenapa tidak pizza daging di atas? Piza yang penuh sesak hamburger, sosej, pepperoni dan lebih layak wain dengan beberapa luka. Jadi pergi untuk wain merah yang lebih kaya seperti Shiraz, Cabernet Sauvignon, Zinfandel, atau Merlot untuk mengendalikan dos mega daging. Tanin dalam wain merah sepadan dengan baik dengan lemak lemak merah merah sahaja boleh membuat mulut anda terasa kering sementara daging berlemak menghasilkan semacam sensasi yang licin. Menggabungkan kedua-dua pihak yang membatalkan satu sama lain.
Wain Dengan Pizza Sayuran
Apabila datang ke pizza sayuran dengan banyak lada, zaitun, bawang, dan cendawan, anda tidak boleh salah dengan Sauvignon Blanc yang sejuk dan segar dengan banyak keasidan cerah untuk menjaga pelbagai sayur-sayuran. Wain mawar kering juga akan berfungsi dengan baik dengan semua komponen perasa yang bersaing.
