Sos Keju Grilled
- Jumlah: 60 minit
- Prep: 45 minit
- Masak: 15 minit
- Marinating Time: 30 minit
- Hasil: 1 sandwic (berfungsi 1)
Resipi sandwich ayam Greek souvlaki ini menggunakan ayam marin yang segar yang dimasak di atas panggang panas dan kemudian disumbat ke pita hangat dan dihiasi dengan tzatziki buatan sendiri, tomato, bawang, salad, dan dill segar.
Mencari versi anak kambing? Cuba resipi sandwic gyro klasik ini.
Bahan-bahan
- Untuk The Chicken Greek Tender:
- 3 tenderloin ayam boneless (jalur)
- 1/2 sudu besar. Perasa Yunani
- 2 sudu besar. minyak zaitun
- Jus dari setengah limau
- Untuk Sos Tzatziki:
- 1 cawan yoghurt Yunani
- 2 sudu besar. timun cincang
- 1/2 sudu besar. bawang merah cincang
- 1 sudu besar. cincang segar dicincang
- 1/2 sudu besar. dicincang segar Dill
- Jus dari setengah limau
- 1 sudu besar. minyak zaitun
- Garam secukup rasa
- 1 sudu besar. air (atau lebih kepada sos nipis)
- Untuk The Sandwich:
- 1 pita (hangat)
- 1/4 cawan salad dicincang
- 2 sudu besar. tzatziki
- 3 tender ayam Yunani panggang
- 2 sudu besar. tomato cincang
- 1/2 sudu besar. bawang merah cincang
- Dill segar
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Untuk Tender Ayam Greek
Letakkan tenderloin ayam tanpa bon di dalam bekas kedap udara dan tambah ayam, perasa juang, minyak zaitun dan jus lemon. Biarkan ayam marin selama sekurang-kurangnya 30 minit dan sehingga 48 jam.
Sebaik sahaja mereka duduk di dalam perapian yang cukup lama, keluarkannya dari bekas dan tambahkan tender ayam yang diasinkan ke grill sederhana panas.
Masak sehingga pusatnya tidak lagi merah jambu dan bahagian luar berwarna perang keemasan. Keluarkan dari haba dan ketepikan.
Untuk Tzatziki
Sementara itu, dalam mangkuk kecil tambah yogurt Yunani, timun cincang, bawang merah cincang, cincang segar dicincang, cincang segar dicincang, jus dari setengah limau, 1 sudu minyak zaitun dan garam. Jika sos terlalu tebal, tambahkan 1/2 sudu air pada satu masa sehingga dikehendaki penipisan dicapai.
Untuk Sandwich
Letakkan sekeping tinfoil di atas meja anda. Tambahkan pita yang hangat ke tengah tinfoil dan atas dengan selada yang dicincang, sos tzatziki, tender ayam, tomato, bawang merah, dan dill. Perlahan-lahan angkat bahagian-bahagian pita sehingga membuat bentuk seperti taco ke gyro ayam anda.
Tarik tinfoil yang ketat di sekitar sandwic (untuk membantu mengekalkannya) dan berkhidmat.
Tag Resipi:
- Tomato
- makan tengah hari
- greek
- malam semalam
