Marie Iannotti / The Spruce
Semua jenis kacang hijau sangat mudah berkembang. Anda boleh menanam banyak kacang dalam ruang yang terhad, dan terdapat pelbagai jenis kacang. Selalunya dipanggil kacang hijau atau kacang tali, kacang tanah biasa boleh menjadi tanpa warna dan warna selain hijau. Tetapi ia adalah "hijau" kacang yang semua orang dikenali sebagai salah satu sayur-sayuran yang paling sering disediakan. Kacang panas, sejuk, dan juga mentah, serat adalah serba boleh di dapur dan tumbuh-tumbuhan yang sangat produktif di taman.
Tumbuhan kacang hijau adalah sama ada jenis tiang yang tumbuh panjang anggur atau jenis belukar rendah. Kebanyakan varieti berwarna hijau, tetapi terdapat juga jenis ungu, merah, kuning, dan berlapis. Kacang hijau adalah beberapa inci panjang dan sama ada bulat atau bentuk rata. Untuk makan segar, mereka dipilih muda dan lembut sebelum benih di dalamnya telah berkembang sepenuhnya. Jenis-jenis yang paling popular telah dibiakkan untuk mempunyai pod tanpa titisan, tetapi banyak tukang kebun lebih suka rasa jenis "rentetan" kuno.
| Nama Botani | Phaseolus vulgaris |
| Nama yang selalu digunakan | Kacang Hijau, Kacang Snap, String Bean |
| Jenis Loji | Tahunan |
| Saiz Matang | Saiz akan berbeza-beza dengan pelbagai. Biji Bush umumnya mendapat kira-kira 2 kaki tinggi dan 1 kaki. luas. Kacang kutub boleh tumbuh ke atas atau melepasi trellis untuk 10 kaki yang baik. Kacang panjang akan bertambah dari 3 hingga 4 inci. |
| Pendedahan Matahari | Matahari penuh |
| Jenis Tanah | Tanah yang kaya dengan sederhana |
| PH tanah | PH berasid sedikit kira-kira 6.0 hingga 6.2 |
| Bloom Time | Kira-kira 55 hari selepas penanaman, musim bunga |
| Warna bunga | Putih, merah jambu, ungu, warna-warni |
| Zon Hardiness | 2 hingga 10 |
| Kawasan Asli | Peru dan Amerika Tengah |
Cara Menanam Tumbuhan Kacang Hijau
Kacang secara umumnya langsung disemai di taman, walaupun anda boleh memindahkan tanaman kacang kecil. Titik paling penting mengenai kacang hijau yang semakin meningkat bukanlah untuk menanam benih terlalu awal. Mereka akan reput di tanah yang sejuk dan lembap. Untuk mendapatkan permulaan yang lebih awal, anda boleh meletakkan plastik hitam, memanaskan tanah atau menggunakan inokulan. Tumbuhan selepas semua bahaya fros sudah lewat.
Tumbuh biji satu hingga dua inci dalam dan pastikan air segera disiram selepas ditanam dan kemudian kerap, sehingga mereka bercambah.
- Kacang Bush boleh ditanam dalam satu baris atau dengan benih penyiaran dalam barisan lebar dengan kira-kira jarak antara empat hingga enam inci di antara tumbuhan. Kacang-kacangan akan memerlukan beberapa jenis sokongan untuk berkembang. Pastikan trellis, teepee, pagar atau sokongan lain berada di tempat sebelum anda benih. Biji benih pada kadar kira-kira enam hingga lapan biji setiap teepee atau setiap enam inci selain.
Kacang buncis mulai menghasilkan sebelum kacang kutub dan sering datang sekali sekaligus. Penanaman keberhasilan, setiap dua minggu, akan menjadikan kacang belukar anda lebih lama.
Cahaya
Anda akan mendapat hasil tertinggi jika anda menanam kacang anda dengan penuh matahari. Kacang cenderung untuk berhenti berbunga di musim panas yang melampau musim panas dan bayangan separa mungkin kelihatan seperti idea yang baik, tetapi menjaga mereka yang disiram harus cukup pelepasan untuk mereka. Mereka akan menyambung semula berbunga tidak lama lagi. Matahari penuh juga membantu memelihara tumbuh-tumbuhan kering dan kurang berkemungkinan terjejas oleh penyakit.
Tanah
Kacang seperti tanah yang kaya dengan sederhana. Anda boleh meminda tanah dengan bahan organik.
Air
Kacang hijau perlu 1 hingga 1.5 inci air setiap minggu. Mereka akan lebih baik dengan sistem pengairan di dalam tanah atau titisan daripada air di atas. Ini menghalang kotoran dari percikan pada daun dan membawa penyakit. Simpan tanaman kacang yang disiram dengan baik atau mereka akan berhenti berbunga.
Suhu dan Kelembapan
Kacang hijau berkembang dengan baik apabila suhu udara adalah antara 65 dan 85 darjah Fahrenheit.
Baja
Kerana mereka kekacang, mereka boleh memperbaiki nitrogen mereka sendiri dan baja tambahan bukanlah keperluan mutlak. Walaupun kacang boleh memberi makanan kepada mereka, kacang tiang menghasilkan sepanjang tempoh yang panjang bahawa mereka akan mendapat manfaat daripada makanan atau berpakaian sampingan kompos atau baja kompos kira-kira separuh melalui musim tumbuh mereka. Kacang mempunyai akar yang cetek dan mulsa akan membantu menjadikannya sejuk dan lembab.
Varietas yang Disyorkan
- Kentucky Wonder: A lama, pelbagai tiang tali yang masih terasa hebat. Golden Wax Bean: Mudah menghasilkan, berwarna kuning bertekstur lembut, kacang belukar Royal Burgundy: Kacang ungu yang menjadi hijau apabila dimasak; awal menghasilkan kacang belukar; tidak popular dengan kumbang kacang Lazy Housewife: Bean puan pusaka Jerman, dinamakan kerana ia tidak memerlukan tali tenunan Triomphe de Farcy: A harikot Perancis yang tersedia vert pusaran pusaran kacang Romano: Kacang klasik yang bergaya, hijau hijau dengan perasa atau tiang.
Menuai Kacang Hijau
Penuaian kacang hijau adalah tugas yang berterusan dan semakin banyak yang anda pilih, lebih banyak kacang akan ditanam tanaman. Anda boleh mula menuai pada bila-bila masa selepas bentuk kacang. Kebun-kebun biasanya menunggu sehingga kacang-kacangan mulai tegas dan boleh digigit, tetapi sebelum anda dapat melihat benih di dalam menonjol. Mereka pada umumnya kira-kira tebal seperti pensil, pada ketika itu.
Secara umum, kacang belukar bersedia untuk dipilih dalam 50 hingga 55 hari. Biji kutub akan mengambil masa 55 hingga 65 hari. Semak paket itu untuk memastikan pilihan anda akan mempunyai masa untuk matang dalam musim anda yang semakin meningkat. Jangan tunggu terlalu lama, kerana kacang boleh menjadi terlalu besar dan sukar hampir semalaman. Tuai dengan perlahan-lahan menarik setiap kacang dari pokok anggur atau dengan menjatuhkan mereka di akhir anggur.
Kacang kutub memerlukan masa untuk membolehkan anggur mereka bertumbuh sebelum mereka mula membuat kacang. Mereka mula menghasilkan lebih kurang daripada kacang belukar tetapi terus menghasilkan selama satu atau dua bulan. Pastikan penuaian atau buah benih akan matang dan tumbuh-tumbuhan akan berhenti berbunga dan menetapkan kacang.
Perosak dan Masalah Kacang Hijau
Banyak serangga suka kacang seperti yang anda lakukan, termasuk:
- Kumbang kacang Mexico: Perosak ini akan memakan bunga, kacang dan terutama daun. Slug: Kerana kelembapan di dasar tumbuhan, slug akan memakan mana-mana bahagian tumbuhan yang datang berhampiran dengan tanah. Kumbang jepun dan aphids juga boleh menyerang.
Haiwan empat kaki, seperti rusa dan groundhogs, akan makan pokok kacang dan pagar yang diperlukan untuk menghentikannya. Penyakit kulat, seperti Alternaria atau titik daun Angular boleh menjadi masalah dalam keadaan lembap. Penyakit lain, seperti Anthracnose, penyakit bakteria, dan virus mozek kurang biasa tetapi boleh berlaku. Cuba dan teruskan anggur kering dengan tidak menghantui tumbuh-tumbuhan dan menyediakan banyak peredaran udara yang baik.
