Payudara Ayam Maple-Bourbon.
Sam Stowell / Getty Images
- Jumlah: 32 minit
- Prep: 12 minit
- Masak: 20 minit
- Hasil: 2 hingga 3 hidangan
Ini adalah resipi ayam lazat yang pastinya menyenangkan. Bourbon adalah halus namun menambah rasa yang hebat ke dada ayam. Nikmati dengan hidangan panggang kegemaran anda.
Bahan-bahan
- 4 hingga 6 payudara ayam (separuh)
- 1 tsp./5 mL garam laut
- 1/2 tsp./2.5 mL lada hitam
- Untuk Marinade / Saus:
- 1 cup / 240 ml sirap maple
- Biji biji 1/4 cawan / 60mL
- 2 tbsp. / 30 mL air
- 2 tbsp. / 30 mL minyak zaitun
- 1 tbsp. / 15 mL kicap
- 1 hingga 2 ulas bawang putih (cincang)
- 1 tsp./5 mL thyme (kering)
- 1 sdt / 5 mL pasli (kering)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Campurkan, herba, bourbon, kicap, air, sirap maple, dan minyak zaitun dalam mangkuk besar.
Bahagikan campuran separuh.
Masukkan ayam ke dalam mangkuk dan tudung dengan separuh campuran.
Tutup dan perap selama dua hingga tiga jam.
Letakkan baki campuran dalam periuk kecil dan reneh pada api kecil selama lapan hingga sepuluh minit, kacau sering.
Keluarkan dari haba. (Anda mungkin perlu reheat sebelum berkhidmat.)
Pemanasan panas untuk api sederhana.
Keluarkan ayam dari peti sejuk dan buang peras.
Letakkan ayam di gril dan biarkan masak selama 20 minit atau sehingga daging mencapai suhu dalaman 165 F di bahagian tebal.
Setelah dimasak, keluarkan dari panas dan sediakan dengan sos panas di atas.
Nikmati!
Tag Resipi:
- Ayam
- hidangan
- selatan
- cookout
