Robert Ingelhart / Getty Images
- Jumlah: 18 minit
- Prep: 10 minit
- Masak: 8 minit
- Hasil: Berkhidmat 4
Mengamalkan udang ini selama beberapa jam dalam sos bawang putih rosemary ini membolehkan mereka menyerap rasa. Udang ini baik dengan sendirinya atau sebagai tambahan kepada apa-apa resipi yang memerlukan udang, seperti udang taco.
Bahan-bahan
- 1/4 cawan (60 mL) bawang putih halus dicincang
- Garam laut 1 sudu teh (5 mL)
- 2 sudu besar (30 mL) daun rosemary segar yang dicincang dan ditanam untuk hiasan
- 3 sudu besar (45 mL) minyak zaitun plus minyak untuk memberus udang
- 16 udang jumbo (kira-kira 10 per paun / 450 g)
- Empat setong buluh 12 inci
- Lemon baji sebagai iringan
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Masam bawang putih dan garam bersama dalam mangkuk besar. Campurkan bersama rosemary dan minyak cincang dan kemudian tambahkan udang. Biarkan berdiri di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 1 hingga 2 jam.
Panggangan pemanasan. Letakkan 4 udang pada setiap tusuk. Berus dengan minyak. Udang masak di atas rak yang dihidangkan selama 3 hingga 4 minit pada setiap sisi, atau sehingga hanya dimasak (udang kelihatan merah jambu dan tegas ke sentuhan).
Tag Resipi:
- udang
- pembuka selera
- selatan
- cookout
