Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images
- Jumlah: 15 minit
- Prep: 10 minit
- Masak: 5 minit
- Hasil: 4-6 labu (4-6 hidangan)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 232 | Kalori |
| 7g | Lemak |
| 7g | Karbohidrat |
| 36g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 4-6 labu (4-6 hidangan) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 232 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 7g | 8% |
| Lemak Lemak 1g | 6% |
| Kolesterol 245mg | 82% |
| Natrium 3225mg | 140% |
| Jumlah karbohidrat 7g | 3% |
| Serat Pemakanan 2g | 7% |
| Protein 36g | |
| Kalsium 138mg | 11% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Lidi udang dan kerang ini sangat mudah dibuat dan sangat lazat. Mereka tidak mengambil masa untuk menyediakan, jadi mereka hebat untuk makan tengah hari tetapi mereka cukup suka untuk pesta, majlis-majlis khas, dan cuti.
Campuran rempah datang dari bapa mertuanya, Mike Matticola- "Uncle Mike" kepada ramai orang yang mengetahui dan menyayanginya. Ia mudah, namun sempurna seimbang, dan membuat gosok kering yang hebat untuk daging juga. (Dengan cara ini, resipi asli memerlukan satu sudu besar, yang menjadikannya agak berapi-api, jadi bermula dengan satu sendok teh. Mudah untuk menambah haba, tetapi sukar untuk mengurangkannya!)
Campuran rempah membuat jumlah yang murah hati; simpan dalam balang kedap udara dan anda akan mempunyai banyak tangan untuk kali seterusnya.
Bahan-bahan
- Untuk Udang:
- 1 1/2 lb. Udang besar atau tambahan besar (uncooked, kupas dan deveined)
- 1 lb. teluk kerang
- 2 sudu besar. minyak zaitun
- Untuk Spice Mix Uncle Mike:
- 2 1/2 sudu besar. paprika
- 2 sudu besar. garam
- 1 sudu besar. lada hitam
- 1 sudu besar. serbuk bawang
- 1 sudu besar. oregano (kering, dihancurkan)
- 1 sudu besar. thyme (kering, hancur)
- 1 sudu besar. lada cayenne (atau lebih secukupnya)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Letakkan udang dan kerang dalam mangkuk dan kacau di dalam minyak zaitun sehingga disalut dengan baik.
Dalam mangkuk yang berasingan, menggabungkan ramuan rempah dengan teliti.
Thread mengikat udang dan kerang pada lidi. Secara bebas taburkan kedua belah pihak dengan campuran rempah. (Akan ada campuran rempah tambahan; simpan dalam balang kedap udara untuk kali seterusnya)
Bakar di atas api tinggi sehingga udang dan kerang hanya legap dan rempah ringan berwarna (kira-kira 1 minit setiap sisi.)
Tag Resipi:
- bbq
- pembuka selera
- american
- cookout
