Matilda Lindeblad / Getty Images
- Jumlah: 50 minit
- Prep: 20 minit
- Masak: 30 minit
- Hasil: Berfungsi 4 hingga 6
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 317 | Kalori |
| 11g | Lemak |
| 6g | Karbohidrat |
| 46g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: Hidangan 4 hingga 6 | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 317 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 11g | 14% |
| Lemak Lemak 5g | 23% |
| Kolesterol 137mg | 46% |
| Natrium 909mg | 40% |
| Jumlah Karbohidrat 6g | 2% |
| Serat Pemakanan 1g | 3% |
| Protein 46g | |
| Kalsium 126mg | 10% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Kebab ini beraroma dengan kombinasi yogurt dan rempah. Yogurt adalah tambahan yang baik untuk sebarang pengasam kerana sifatnya yang sedikit berasid membantu memotong daging sementara ketebalan memegang herba dan rempah di tempatnya, memberikan babi dengan rasa yang enak. Hidangkan kebab dengan pita hangat dan salad segar.
Bahan-bahan
- 2 cawan yogurt biasa
- 1/4 cawan bawang cincang
- 2 sudu besar jus lemon segar
- 2 hingga 3 ulas bawang putih (cincang)
- 2 sudu teh halia parut
- 2 sudu teh garam laut
- 2 sudu teh jintan tanah
- 1 sudu ketumbar tanah
- 1/2 sudu teh lada hitam
- 2 pound pork tenderloin (dipotong menjadi kiub 2 inci)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
- Sekiranya anda menggunakan tusuk kayu, kucurkannya ke dalam air selama sekurang-kurangnya 10 minit (sebelum meluncur pada keping daging babi) untuk mengelakkan pembakaran semasa di panggangan. Letakkan bahagian kosong tusuk itu duduk di sebelah sejuk di panggangan, jadi mereka tidak terlalu panas untuk disentuh dan sukar dibuang kemudian. Makan dengan mencampurkan perapan di pagi hari, tambah daging babi, dan biarkan di dalam peti sejuk sehingga tiba masanya untuk panggang.
- Tambah sayur-sayuran: Buah benih sayur-sayuran kegemaran anda, seperti zucchini, squash kuning, cendawan, bawang, dan tomato, pada tusuk. Daripada menanam sayur-sayuran dalam campuran yogurt, melemparkan sayur-sayuran dalam minyak zaitun dan rempah-rempah yang sama dalam perapian. Swap proteins: Pengasas yogurt yang dibumbui sangat baik untuk kambing dan ayam juga. Grill sebagai kebab, keluarkan daging dari lidi dan sajikan dengan pita panggang, salad tomato timun dengan feta, pilaf padi, dan sos tzatziki.
Kumpulkan ramuan.
Gabungkan yogurt dengan bawang, jus lemon, bawang putih, halia, garam, jintan, ketumbar, dan lada hitam dalam mangkuk sederhana.
Letakkan kepingan babi dalam beg plastik yang boleh dicairkan dan tuangkan pengasam ke atas daging babi. Pastikan semua keping daging babi disalut dengan baik.
Melepaskan udara dari beg dan meterai dengan baik. Letakkan daging babi di dalam peti sejuk dan biarkan selama 4 hingga 12 jam.
Pemanasan panas sebelum panas.
Thread benih diasinkan ke dalam lidi, kira-kira 4-5 keping pada setiap bergantung kepada panjang sudu. Jangan berlebihan.
Bakar melalui api sederhana selama kira-kira 25 hingga 30 minit, sering berubah, atau sehingga daging babi dimasak (mencapai suhu dalaman 140 F / 60 C).
Setelah masak, keluarkan dari panas dan biarkan berehat selama 10 minit, tertutup, sebelum disajikan.
Hidangkan dan nikmati!
Petua
Variasi
Tag Resipi:
- babi
- hidangan
- american
- cookout
