Dc Johnson / Getty Images
- Jumlah: 25 minit
- Prep: 10 minit
- Masak: 15 minit
- Hasil: 10 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 16 | Kalori |
| 1g | Lemak |
| 3g | Karbohidrat |
| 1g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 10 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 16 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 1g | 1% |
| Lemak tepu 0g | 1% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrium 4mg | 0% |
| Jumlah karbohidrat 3g | 1% |
| Serat Pemakanan 1g | 4% |
| Protein 1g | |
| Kalsium 35mg | 3% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Campuran rempah-rempah India ini bukan hanya mudah dibuat di rumah, tetapi ia juga jauh lebih beraroma apabila buatan sendiri. Jangan ragu untuk mengubah suai jumlah yang sesuai dengan selera peribadi anda. Anda boleh dengan mudah melipatgandakan resipi, tetapi kami mengesyorkan anda hanya cukup untuk digunakan dalam masa 1 bulan supaya ia tetap segar.
Bahan-bahan
- 1/4 cawan biji ketumbar
- 2 sudu benih jintan
- 1 sudu besar lada hitam
- 2 sudu buah kapur karam
- Dua batang kayu manis 3-inci, dipecahkan kepada kepingan kecil
- 1 sudu besar ulas
- 1 pala keseluruhan
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Keringkan biji cor iander dalam kuali kecil di atas api sederhana, geser kuali ke belakang ke atas pembakar untuk mencegah pembakaran, sehingga benih memancarkan aroma yang menyenangkan, 1 hingga 2 minit. Pindahkan ke mangkuk dan sisihkan. Ulangi proses, satu demi satu, dengan biji jintan, lada, kapulaga, kayu manis, dan ulas. Biarkan sejuk sepenuhnya.
Letakkan semua bahan kecuali buah pala dalam penggiling rempah dan gulung kepada serbuk halus. Pindahkan ke mangkuk. Pukul pala di atas campuran. Kacau hingga rata.
Pindahkan ke balang kaca dengan tudung yang ketat. Garam masala akan disimpan pada suhu bilik sekurang-kurangnya sebulan.
Tag Resipi:
- perasa
- makan malam
- indian
- jatuh
