kirin_photo / Getty Images
- Jumlah: 15 minit
- Prep: 0 minit
- Masak: 15 minit
- Hasil: 4 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 539 | Kalori |
| 39g | Lemak |
| 23g | Karbohidrat |
| 24g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 4 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 539 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 39g | 50% |
| Lemak Lemak 23g | 113% |
| Kolesterol 115mg | 38% |
| Natrium 873mg | 38% |
| Jumlah karbohidrat 23g | 8% |
| Serat Pemakanan 1g | 2% |
| Protein 24g | |
| Kalsium 726mg | 56% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Grits adalah ikon makanan Selatan, biasanya disajikan untuk sarapan pagi, dan tidak menghairankan, kebanyakannya dimakan di Selatan, dari Carolinas ke Texas. Tetapi seperti begitu banyak makanan Amerika, padi sebenarnya berasal dari Orang asli Amerika-Muskogee, atau Creek, suku-sebagai sebahagian dari bagaimana suku itu menyediakan jagung; mereka tanah jagung di kilang batu, dan yang menghasilkan tekstur "cerah", hanya kekasaran yang ditemui dalam apa yang sekarang dipanggil grits dalam bentuk mentah. Muskogee adalah keturunan Konfederasi Creek, sekumpulan suku asli Amerika asli ke kawasan hutan Tenggara. Jadi, tidak hairanlah bahawa bubur gandum berkembang sebagai bahagian utama masakan Selatan.
Biji-bijian biasanya direbus dalam air, tetapi jika susu digunakan, konsistensi adalah creamier, seperti dalam resipi ini. Rahsia pateri ini adalah kemasukan keju krim, yang menawarkan krim keemasan tambahan untuk pateri, yang mendapat manfaat dari bau rasa dari garam, mentega, dan keju.
Bahan-bahan
- 4 cawan susu
- 1/2 sudu teh garam halal
- 1/4 sudu teh tanah lada hitam
- Pilihan: 1 sudu teh sos panas
- 1 cawan padi cepat masak
- 2 sudu mentega
- 1/4 cawan keju krim
- 1 cawan keju cheddar
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Campurkan susu, garam, lada dan sos panas dalam periuk sederhana. Bawa cecair itu sedikit mendidih ke atas api yang sederhana tinggi.
Apabila susu itu menggelegak, pukul dalam bubur gandum. Kurangkan haba, membiarkan padi masak sehingga menebal, kira-kira 5 minit.
Masukkan mentega, keju krim, dan keju cheddar ke dalam cincang, kacau sehingga mereka cair ke dalam cincang. Rasa, sesuaikan perisa, jika perlu dan berkhidmat. Ku
Nikmati!
Variasi Resipi
- Hidangkan kuah sebagai bahagian karbohidrat untuk sarapan pagi dengan bacon dan telur daripada kentang goreng. Doktor mereka dengan keju cheddar, mentega, dan sosej. Atau berikan padi dengan ham gaya negara dan kuah mata merah. Masukkan bacon atau bawang untuk rasa lebih. Campurkan semua jenis tiga daging untuk pateri pencinta daging atau atas dengan telur goreng. Panggang dan gandum adalah khusus South Carolina Lowcountry yang lazimnya termasuk bacon, paprika, keju cheddar, dan sos panas atau rempah panas. Versi lebih mewah menambah keju dan cendawan Parmesan dan bertukar menjadi hidangan makan malam kasual. Udang dan bubur jagung telah merebak dari akar-akarnya Selatan untuk mendapatkan berikut kebangsaan dan merupakan "hidangan bulan" di San Francisco pada tahun 2014. Selain mengubah apa yang anda tambah kepada padi, anda boleh memasaknya dengan cara yang berbeza. Walaupun mereka paling sering direbus, anda juga boleh menggoreng atau membakarnya dengan twist pada pinggan.
Tag Resipi:
- Grits
- sayuran keju
- sarapan pagi
- selatan
