Lauri Patterson / Getty Images
- Jumlah: 9 jam 25 minit
- Prep: 25 minit
- Masak: 9 jam
- Hasil: 6 hingga 8 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 587 | Kalori |
| 33g | Lemak |
| 33g | Karbohidrat |
| 40g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 6 hingga 8 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 587 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 33g | 42% |
| Lemak tepu 12g | 62% |
| Kolesterol 133mg | 44% |
| Natrium 899mg | 39% |
| Jumlah Karbohidrat 33g | 12% |
| Fiber Diet 6g | 22% |
| Protein 40g | |
| Kalsium 130mg | 10% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Hidangan kambing klasik ini merupakan kombinasi ringkas domba dan sayur-sayuran tanpa cair. Kentang, wortel, dan lobak merah atau rutabagas adalah antara sayuran di rebus Irish yang hangat ini. Pemasak perlahan membuat rebusan sebagai pilihan yang baik untuk hari yang sibuk. Hanya gosok domba itu dan buangnya ke dalam panci keranjang dengan bahan-bahan lain. Anda akan pulang ke rumah untuk dimasak sepenuhnya.
Hidangkan rebus dengan roti atau biskut soda Ireland dan salad untuk makan malam yang hebat. Rebus adalah pilihan yang hebat untuk Hari St Paddy, tetapi anda tidak perlu menunggu untuk majlis khas.
Bahan-bahan
- 2 1/2 paun boneless (potong 1 1/2 inci kiub)
- 2 sudu minyak sayuran
- 1 1/2 sudu teh garam
- 1/2 sudu teh lada
- 4 lobak (atau satu rutabaga sederhana)
- 4 wortel
- 2 bawang sederhana
- 4 kentang berkulit merah sederhana
- 2 cawan air atau stok unsalted
- 2 sudu tepung serba guna
- 2 sudu kecil pasli dicincang
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Panaskan minyak sayuran dalam kuali besar di atas api yang sederhana tinggi. Tambah cawan kambing dan masak, beralih kerap ke coklat semua sisi.
Sementara itu, sediakan sayur-sayuran. Potong turnips menjadi kiub 1/2 inci. Kupas wortel dan potong ke dalam pusingan tebal 1/2 inci. Kupas bawang dan potong dengan kasar. Suku kentang (kulit jika dikehendaki.)
Masukkan kambing ke periuk perlahan bersama dengan garam, lada, lobak, wortel, bawang, dan kentang. Tambah 2 cawan air atau stok. Sekiranya anda menggunakan stok biasa atau sup dengan garam, jangan tambah hingga akhir masa memasak.
Tambah 2 cawan air dan masak pada rendah, tertutup, selama 8 hingga 10 jam. Mengungkap dan menghidupkan tinggi. Campurkan tepung dengan 1/4 cawan air sehingga membentuk pes; perlahan-lahan menambahnya ke rebusan, kacau sentiasa sedikit sehingga menebal. Kacau dalam pasli, dan sajikan.
Tag Resipi:
- Kentang
- hidangan
- american
- makan malam bersama keluarga
