Diana Rattray
- Jumlah: 55 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 40 minit
- Hasil: 4 hingga 6 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 368 | Kalori |
| 14g | Lemak |
| 32g | Karbohidrat |
| 30g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 4-6 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 368 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 14g | 18% |
| Lemak Lemak 4g | 21% |
| Kolesterol 67mg | 22% |
| Natrium 533mg | 23% |
| Jumlah karbohidrat 32g | 11% |
| Serat Pemakanan 7g | 27% |
| Protein 30g | |
| Kalsium 115mg | 9% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Sup daging lembu ini adalah pilihan yang sangat baik untuk musim gugur setiap hari atau musim sejuk, dan ia dibungkus dengan nutrien. Tin kacang hitam dalam tin menambah protein dan membuat penyediaan mudah. Dan ia adalah sup yang enak, memuaskan.
Kami menikmati sup ini dengan roti jagung yang baru dibakar. Biskut akan baik dengan sup itu juga. Tambah salad untuk makan tengahari atau makan malam yang hebat.
Bahan-bahan
- 2 sudu besar minyak zaitun dara
- 1 paun tanah lembu tanpa lemak
- 1 bawang sederhana (dicincang)
- 2 biji bawang putih kecil (cincang)
- 2 wortel sederhana (diced)
- 2 cawan kale cincang
- 2 cawan stok daging lembu atau sup (rendah natrium atau unsalted)
- 1 boleh (14.5 auns) tomato dadu (undrained)
- 1 boleh (15 auns) kacang hitam bermata (disalirkan dan dibilas)
- 1 cawan biji jagung
- 1/2 sudu teh garam halus (atau secukup rasa)
- 1/4 sudu teh tanah lada hitam
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Panaskan minyak dalam periuk besar atau ketuhar Belanda ke atas api sederhana rendah.
Tambah daging lembu dan bawang; tumis, kacau, sehingga daging lembu tidak lagi merah jambu dan bawang merah adalah ringan.
Masukkan bawang putih dan wortel cincang dan masak selama 1 minit lagi.
Tambah stok daging lembu atau sup dan masukkan ke dalam mendidih. Rebus selama 10 minit.
Tambah kale, tomato, kacang bermata hitam, jagung, dan perasa. Tutup dan reneh selama 20 hingga 25 minit.
Hidangkan dengan roti bakar jagung bakar panas atau muffin jagung.
Nikmati!
Petua dan Variasi
Gantikan kale dengan chard, bayam, atau escarole. Atau gunakan campuran sayur-sayuran.
Gantikan kacang hitam dengan kacang hitam atau kacang merah kecil.
Tag Resipi:
- Tomato
- makan malam
- selatan
- tahun Baru
