The Spruce
- Jumlah: 35 minit
- Prep: 20 minit
- Masak: 15 minit
- Hasil: 4 gyros (4 hidangan)
Gyros sangat mudah dibuat di rumah, dan ia adalah sandwic yang hebat untuk makan tengah hari dan makan malam. Resipi ini menggunakan daging tanah. Untuk rasa bahasa Yunani yang lebih tradisional, seekor domba pasti akan diutamakan, tetapi daging juga berfungsi dengan baik.
Anda juga boleh musim dan potongan daging babi atau ham untuk gurau yang lazat.
Tonton Sekarang: Cara Membuat Gyro Homemade Greek Classic
Bahan-bahan
- Untuk Campuran Daging
- Kambing tanah 1 paun (atau daging lembu)
- 1/4 cawan bawang merah (cincang)
- 2 ulas bawang putih (cincang)
- Garam 2 sudu teh
- 1 sudu teh lada hitam
- 1 1/2 cumin sudu teh
- 1/4 pala teh pala
- 1 sudu teh oregano kering
- 2 sudu teh jus lemon segar
- Untuk Sandwich
- 4 pusingan flatbread (atau pita)
- 1 daun selada
- 1 tomato (dihiris)
- 1 bawang (dihiris)
- Sos Tzatziki
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Untuk Membuat Campuran Daging
Langkah pertama dalam membuat gyro ialah menyediakan daging. Ia sangat mudah dan perlu mengambil masa beberapa minit, walaupun anda perlu membiarkannya mengembang selama sejam, jadi rancanglah ke depan.
Kumpulkan ramuan.
Benih menggabungkan semua bahan dalam mangkuk.
Bahagikan ke dalam empat bahagian yang sama dan bentuk ke dalam bungkus panjang sekitar 3 inci dengan tebal 6 inci dengan tebal 1/2 inci. Perhatikan bahawa patty berbentuk lebih seperti sosej - panjang dan nipis - bukan patty hamburger. Ini disengajakan, untuk memastikan patty sesuai dengan roti rata.
Dinginkan selama satu jam.
Untuk Membina Sandwich
Anda boleh memasak roti di atas panggangan luar anda atau gorengnya dalam kuali di atas dapur. Matlamatnya adalah untuk mempunyai tepi tajam pada patty.
Juga, topping yang masuk ke gyro tradisional adalah mudah: tzatziki, salad, tomato, dan bawang. Jika anda lebih suka, anda boleh melangkau bawang kerana ada bawang dalam daging.
Bakar tepung pada api yang tinggi selama 3 hingga 4 minit setiap sisi.
Sediakan sos tzatziki di tengah-tengah pusingan roti rata atau di poket pita.
Tambah daun salad, beberapa tomat dadu, dan beberapa keping bawang kecil.
Tambah patty dan lipat roti ke atas kambing, jika menggunakan roti rata. Jika menggunakan pita, letakkan patty di dalam pita pita.
Nikmati!
Petua
- Gyros adalah makanan yang tidak enak. Anda boleh membantu membendung keadaan kucar-kacir dengan membungkus setiap gyro dalam kerajang.
Tag Resipi:
- Tomato
- makan malam
- greek
- cookout
