LauriPatterson / E + / Getty Images
- Jumlah: 6 jam 10 minit
- Prep: 10 minit
- Masak: 6 jam
- Hasil: 6 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 403 | Kalori |
| 14g | Lemak |
| 31g | Karbohidrat |
| 39g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 6 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 403 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 14g | 18% |
| Lemak Lemak 5g | 27% |
| Kolesterol 101mg | 34% |
| Natrium 751mg | 33% |
| Jumlah Karbohidrat 31g | 11% |
| Fiber Diet 6g | 22% |
| Protein 39g | |
| Kalsium 124mg | 10% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Apabila ia sejuk di luar, sup mempunyai semulajadi seperti membungkus diri anda dengan selimut hangat dan menutup kaki anda dengan stoking termal. Resipi barli daging lembu klasik ini adalah makanan keselesaan yang sihat sehingga seluruh keluarga dapat menikmati musim gugur dan musim sejuk. Berikut adalah sup yang tidak terlalu nipis dan tidak terlalu tebal. Ia adalah gabungan sayur-sayuran, daging lembu dan barli dengan rasa yang akan membawa kenangan. Hidangkan hangat ini dengan roti atau biskut roti pedas dan salad renyah.
Menambah crouton, bawang goreng, kubis yang dicincang atau kentang kucai yang melembutkan akan menjadikan hidangan kelihatan siap dan memberikan sentuhan yang sewajarnya. Untuk menjadikannya lebih istimewa, pasangkan sup dengan segelas wain dan berkhidmat dengan pencuci mulut yang merosakkan.
Bahan-bahan
- 1 1/2 pound daging lembu tanpa lemak
- 1/2 cawan bawang cincang
- 1 bawang putih cengkih (cincang)
- 2/3 cawan barley mutiara
- 3 hingga 4 lobak sederhana (diced)
- 3 batang saderi (diced)
- 1 (28 auns) boleh tomato
- 3 1/2 hingga 4 cawan kaldu daging lembu
- 2 cawan air
- Pilihan: 1 (10 1/2 ons) boleh sup tomato
- 1 daun bay
- 1/4 cawan pasir yang dicincang
- 1/2 hingga 3/4 garam sudu teh
- 1/8 sudu teh lada
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Daging tanah coklat coklat, bawang, dan bawang putih dalam kuali yang besar di atas api yang sederhana tinggi; longkang dengan baik.
Memindahkan campuran daging untuk memasak periuk; tambah barli dan bahan-bahan yang tinggal.
Tutup dan masak di atas selama 1 jam, kemudian pada 5 hingga 6 jam yang rendah.
Musim dengan garam dan lada untuk dirasakan dan disajikan.
Petua
- Memandangkan kesederhanaan sup barley daging lembu, anda boleh menjadikannya lebih elegan dan mewah untuk makan malam atau berpakaian untuk makan tengah hari yang cepat. Ini semua dalam persembahan dan penyertaan. Makan tengah hari boleh memasangkan sup dengan sandwic yang terbuka dan beberapa telur rebus, sementara crouton buatan sendiri atau topping keju boleh menambahkan beberapa pizazz kepada sup itu sendiri. Berikan sup ini dengan wain merah yang kering atau campuran merah.
Variasi
- Tambahkan 1 cawan kubis yang dicincang ke dalam sup bersama-sama dengan barli dan sayur-sayuran. Masukkan 1 hingga 2 cawan kentang dadu ke periuk perlahan. Untuk getaran pedas, tambahkan garisan lada ayam atau sos panas.
Tag Resipi:
- Tomato
- hidangan sampingan
- selatan
- sup
