Jerry Deutsch / EyeEm / Getty Images
- Jumlah: 47 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 32 minit
- Hasil: 12 hingga 16 Hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 443 | Kalori |
| 29g | Lemak |
| 42g | Karbohidrat |
| 4g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 12 hingga 16 Hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 443 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 29g | 37% |
| Lemak tepu 17g | 86% |
| Kolesterol 128mg | 43% |
| Natrium 309mg | 13% |
| Jumlah Karbohidrat 42g | 15% |
| Serat Pemakanan 1g | 4% |
| Protein 4g | |
| Kalsium 69mg | 5% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Resipi kek baldu merah ini dibuat dengan mentega, telur, vanila, pewarna makanan gel merah, koko, dadih, dan bahan-bahan lain. Satu resipi kek baldu merah kegemaran dengan frosting yang dimasak atau gunakan krim keju krim buatan sendiri atau siap untuk kek popular ini.
Gunakan gel atau tampal pewarna makanan untuk warna yang paling terang.
Bahan-bahan
- 12 sudu mentega (atau 1 1/2 batang, melembutkan)
- 2 telur besar
- 1 sudu vanila
- Garam 1 sudu teh
- 2 1/2 cawan tepung serba guna
- 1 1/2 cawan gula (granulated)
- 2 sudu makanan pewarna (merah, gel atau tampal, ditambah 2 sudu air)
- 2 sudu koko (tanpa gula)
- 1 cawan buttermilk
- 1 cawan sudu
- 1 sudu baking soda
- Frosting Masak:
- 1 cawan susu (atau krim)
- 1/3 cawan tepung (semua-tujuan)
- 1 cawan mentega
- 1 cawan gula (granulated; superfine adalah ideal)
- 1 sudu vanila
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Panaskan oven hingga 350 F.
Secara generik gris dan tepung tiga kuali lapisan pusingan 8-inci atau dua kuali kue 9-inci.
Arahan Kek
Mentega krim dan gula sehingga ringan dan lembut. Masukkan telur dan pukul 1 minit lagi. Pukul dalam vanila sehingga dicampur. Menggabungkan koko, pewarna makanan, dan 2 sudu air; pukulan ke dalam campuran cili telur. Campurkan tepung dan garam. Campuran tepung dan campuran buttermilk alternatif kepada adunan, terkena kelajuan rendah hingga sederhana. Campurkan soda dan cuka dalam cawan dan tambah kepada kek adunan. Sendangi adunan rata ke dalam kuali 3 kue; Bakar pada 350 ° F selama 22 hingga 28 minit. Percuma pada rak kek. Keluarkan dari kuali dan puncak beku dan sisi.
Frosting yang dimasak
Dalam periuk, pukul bersama 1/3 cawan tepung dan susu dan masak, kacau sehingga menebal; sejuk di dalam peti sejuk. Pukul mentega, gula, dan vanila dengan pengadun. Masukkan tepung dan campuran susu sedikit pada satu masa (membuat lebih awal daripada kek supaya ia mempunyai banyak masa untuk menyejukkan). Pukul dengan baik selama beberapa minit atau sehingga campuran tidak kasar, menambah susu (atau krim) yang diperlukan. Lapisan, bahagian tepi, dan bahagian atas kek.
Petua Pakar
Pengangkatan Cake Bundt: Bakar kek itu dengan lasak yang murah hati dan terapung 12 hingga 15 cangkir Cake Bundt, tetapi biarkan lebih banyak masa. Semak derma dengan sudu kayu atau buluh yang panjang. Ia boleh mengambil masa dua kali lebih lama untuk membakar. Gunakan kekacang kek nipis untuk melengkapkan kek Bundt.
Untuk membuat gula superfine dari gula pasir, ukur jumlah yang anda perlukan untuk membeku menjadi pemproses makanan. Proses selama kira-kira 2 minit, atau sehingga biji-bijian agak halus. Biarkan debu itu diselesaikan sebelum anda mengangkat penutup dari pemproses makanan.
Anda mungkin juga berminat
- Kacang Velvet Merah Dengan Krim Keju Frosting Cream Butter Frosting
Tag Resipi:
- kek
- pencuci mulut
- selatan
- hari lahir
