Elaine Lemm
- Jumlah: 65 minit
- Prep: 20 minit
- Masak: 45 minit
- Masa berehat: 30 minit
- Hasil: 4 Porsi
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 340 | Kalori |
| 26g | Lemak |
| 16g | Karbohidrat |
| 11g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 4 Hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 340 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 26g | 33% |
| Lemak tepu 14g | 71% |
| Kolesterol 282mg | 94% |
| Natrium 134mg | 6% |
| Jumlah Karbohidrat 16g | 6% |
| Serat Pemakanan 1g | 2% |
| Protein 11g | |
| Kalsium 162mg | 12% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Puding roti dan mentega adalah salah satu puding yang paling mudah untuk dibuat dan kegemaran di dapur Ireland dan British. Mengapa? Bukan sahaja mudah, ia adalah murah untuk membuat kerana ia adalah cara terbaik untuk menggunakan roti sisa, brioche, croissant atau seperti dalam resipi ini, roti panci panas. Apa cara yang indah untuk menggunakan upacara Paskah ini. Roti silang panas penuh dengan buah-buahan kering dan rempah-rempah sehingga rasa yang lazat membuat puding yang hebat, terutamanya apabila dicampur dengan sos seperti custard.
Bahan-bahan
- 55 gram / 2 auns mentega (dilembutkan)
- 6 roti salib panas (separuh dan potong diagonal)
- 1 sudu kismis
- 1 sudu sudu emas
- 1/4 sudu teh pala parut
- 1/4 sudu teh kayu manis
- 350 mililiter / 1 1/2 cawan susu
- 50 ml / 1/4 cawan atau krim berat
- 2 telur jarak jauh yang besar
- Gula 25 gram / 1 auns gula caster (atau gula halus)
- 1 sudu vanila ekstrak
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Panaskan ketuhar 180C / 355 F / Gas 4.
Pukul 1 liter (2-pint) hidangan pai dengan sedikit mentega.
Potong setiap balok salib panas yang tebal dari atas ke bawah kemudian ambil setiap kepingan dan biarkan satu sisi tebal dengan selebihnya mentega.
Tutup asas hidangan pai dengan kepingan-kepingan yang bertindih potongan potong panas dengan mentega ke atas. Laraskan tabir dengan sedikit buah pala, kayu manis dan beberapa kismis dan sultan.
Isikan hidangan dengan mengulangi lapisan ini sekali lagi dengan menanam beberapa kismis dan sultan di atas.
Dalam periuk, perlahan-lahan memanaskan susu dan krim bersama-sama, berhati-hati supaya tidak mendidih campuran
Pukul telur dengan 3/4 gula dan vanili ekstrak dalam mangkuk besar sehingga berwarna terang, lapang dan pucat.
Perlahan-lahan tuangkan susu panas ke atas telur dan teruskan memukul sehingga semua susu ditambah.
Tuangkan campuran telur perlahan-lahan melalui penyaring, sama rata ke atas roti sehingga semua cecair ditambahkan.
Berhati-hati dan perlahan-lahan tekan permukaan dengan tangan anda, menolak roti ke dalam cecair. Apabila anda melepaskan tangan anda, roti akan kembali semula dengan ringan.
Taburkan gula selebihnya di atas permukaan kemudian pergi ke satu sisi selama 30 minit untuk membiarkan rehat campuran.
Bakar puding roti dan mentega dalam ketuhar panas selama 40 hingga 45 minit, sehingga permukaan, berwarna coklat keemasan, puding telah meningkat dengan baik dan telur ditetapkan.
Hidangkan panas dan dengan lebih banyak lagi custard jika anda rasa anda mahu; puding itu juga agak baik dengan bagus ais krim vanila di atas juga.
Petua
- Roti puding roti dan mentega juga ditutup dengan kerajang aluminium dalam ketuhar panas; Saya juga menyukai ia sejuk dipotong menjadi baji besar - sesuai untuk kotak makan tengah hari.
Tag Resipi:
- roti
- pencuci mulut
- british
- Paskah
