Bagaimana untuk membersihkan pembakar pada dapur gas

Fabrice LEROUGE / Getty Images

Kompor gas mempunyai beberapa kelebihan terhadap cooktops elektrik ketika datang untuk memasak makanan. Memasak yang berpengalaman seperti kawalan tepat yang ditawarkan oleh dapur dengan pelbagai gas dan beberapa tukang masak enggan memasak dengan apa-apa lagi. Tetapi kompor gas kehilangan keberkesanannya apabila pelabuhan gas di atas pembakar menjadi tersumbat, mengganggu aliran gas. Pembakar gas tersumbat akan mengeluarkan api yang lemah-atau dalam sesetengah kes, tidak ada api sama sekali jika pembakar itu teruk kotor. Mujurlah, ia adalah perkara yang agak mudah untuk membersihkan pembakar gas.

Cara Pembakar Gas berfungsi

Pembakar pada kompor gas anda terdiri daripada pemasangan pembakar yang dipasang pada injap pengambilan gas kecil di bahagian depan atau atas dapur, yang bersambung pada gilirannya ke garisan gas utama. Menghidupkan tombol kawalan pembakar membuka injap pengambilan, yang membolehkan gas mengalir melalui tiub venturi -a paip lebar yang menyempit di tengah. Gas memasuki venturi melalui salah satu hujung yang luas dan tekanannya bertambah apabila ia masuk ke bahagian sempit tiub. Apabila gas itu kembali ke bahagian lebar kedua tiub, tekanan berkurang, melukis di udara melalui lubang kecil di bahagian bawah tiub. Udara bercampur dengan gas dan mengalir ke dalam pembakar.

Kepala pembakar itu sendiri hanyalah cakram kosong logam dengan lubang atau slot di tepi luar. Ramai pembakar direka dengan topi logam atau keramik yang terletak di atas kepala pembakar, yang berfungsi untuk meresap dan mengarahkan api yang muncul dari kepala pembakar. Lampu perintis berdiri (di atas dapur lama) atau juruterbang percikan elektrik terletak di salah satu sisi pembakar, dan ia menghantar api kecil atau percikan api untuk menyalakan campuran gas udara apabila ia mengalir melalui lubang di dalam pembakar. Laraskan tombol kawalan mengawal jumlah campuran gas udara, dengan itu mengawal intensitas api.

Cara Sentiasa Bersih Pembakar Gas Dapur Anda

Sistem ini sangat mudah dan bebas masalah. Kesukaran timbul hanya apabila aliran gas menjadi terhalang, yang paling sering disebabkan apabila sisa makanan tumpah di sisi periuk dan kuali dan menyumbat pelabuhan sekitar perimeter kepala pembakar. Kiri tanpa pengawasan, sisa makanan ini boleh menjadi agak sukar dan sukar dikeluarkan. Peraturan terbaik ialah membersihkan pembakar gas apabila api menjadi tidak teratur atau mempamerkan warna kuning. Sekatan itu, membersihkan pembakar sekali setiap bulan mungkin cukup.

Apa yang kamu perlu

Bekalan

Terdapat beberapa variasi bagaimana pengeluar mengesyorkan membersihkan kepala pembakar pada kompor gas, tetapi bahan-bahan ini akan berfungsi untuk kebanyakan dapur:

Gosok gigi yang tidak kasar yang kasarPerkara klip

Bagaimana Bersihkan Burners di Kompor Gas

Baca Arahan Pengilang

Mengetahui jenis penjagaan yang terbaik untuk perkakas anda akan menjadi jauh untuk melindungi pelaburan anda. Manual produk yang datang dengan masakan masak anda akan membantu anda mengetahui kawasan mana yang selamat untuk dikeluarkan untuk pembersihan, menjadikan pekerjaan anda lebih mudah. Manual mungkin mencadangkan produk pembersihan yang disyorkan (atau produk atau ramuan untuk dielakkan). Ini boleh menjadi titik permulaan yang baik dalam mempelajari cara membersihkan dan membongkar pembakar anda. Jika anda tidak lagi mempunyai manual yang dicetak, terdapat peluang yang baik untuk anda dapat memuat turunnya dari laman web pengilang.
Keluarkan Caps Burner
Keluarkan Kepala Burner

Di bawah topi, kepala pembakar duduk di atas tiub venturi. Keluarkan kepala pembakar dengan mengangkat lurus ke atas. Berhati-hati untuk tidak membengkokkan atau merosakkan elektrod pencucuhan jika dapur anda menggunakan reka bentuk ini.
Rendam Bahagian

Rendamkan kepala pembakar dan topi dalam campuran sabun dan air hangat selama sekitar 20 hingga 30 menit. Ini akan membantu melonggarkan serpihan yang keras.
Scrub Heads Burner dan Caps

Menggunakan pad gosok yang tidak kasar dan berus gigi lama, gosok noda makanan dari semua permukaan kepala dan topi pembakar. Jika serpihan tinggal di bukaan pelabuhan, gunakan klip kertas lurus untuk menggali, tetapi berhati-hati supaya tidak merosakkan logam. Jangan cuba menggali terlalu jauh di dalam tungku; anda hanya cuba membongkarnya. Jangan sekali-kali menggunakan tusuk gigi kerana ada risiko bahawa pick kayu akan pecah dan menyumbat lagi pelabuhan.

Untuk kesan yang sangat degil, buat pasta 1 bahagian baking soda dan 1 bahagian air. Sapukan ke permukaan kepala dan topi pembakar, dan gosok dengan pad yang tidak kasar dan berus gigi. Ini mungkin mengambil aplikasi berulang, tetapi biasanya akan mengeluarkan walaupun kesan yang paling degil.

Amaran

Jangan gunakan peluntur atau bulu keluli untuk membersihkan bahagian pembakar dapur.
Bilas Bahagian

Bilas semua bahagian dengan teliti di bawah air yang mengalir, goncangkan mereka untuk mengeluarkan air yang berlebihan, kemudian keringkan dengan kain. Benarkan semua bahagian menjadi kering sepenuhnya sebelum memasang semula pembakar. Semasa pengeringan, anda boleh beralih ke pembersihan bahagian-bahagian lain dari dapur, seperti gril dan periuk pancing. Kaedah rendam-dan-beluk yang sama akan membersihkan bahagian-bahagian ini juga.
Pasang semula Pembakar

Apabila mereka benar-benar kering, memasang semula periuk titisan, kepala pembakar, topi, dan gril. Pada dapur pencucuhan elektronik, berhati-hati untuk tidak membengkokkan atau merosakkan elektrod pencucuhan semasa anda memasang semula kepala pembakar.
Menenangkan juruterbang.

Pada dapur dengan lampu juruterbang berdiri, ikut arahan pengeluar untuk menyalakan api perintis. Uji pembakar untuk memastikan ia berfungsi dengan betul. Warna atau bentuk nyalaan yang luar biasa mungkin menunjukkan kepala pembakar tidak sepenuhnya kering atau penutup tidak duduk dengan betul di atas kepala pembakar.