Cara memasak labu untuk pai dan resipi lain

Apa yang Anda Perlu Memasak Labu

Jessica Harlan

Belajar cara memasak labu adalah dengan cepat dan mudah, dan labu labu yang dibuat dengan labu segar adalah lebih sedap daripada pai yang dibuat dengan labu kalengan. Langkah-langkah mudah ini akan menunjukkan kepada anda cara memasak labu untuk pai labu, mentega labu, roti labu dan resipi lain yang menggunakan puree labu kalengan.

Untuk bermula, anda perlu:

• Satu labu pai, kira-kira 6 hingga 8 inci diameter (juga dipanggil labu gula atau labu makanA pisau panjang seramikA pisau pemotongA suduUnga mangkuk pencampurApau besar, seperti periuk periuk stokA pengukir rendaman atau pemproses makanan

Basuh labu dengan air sejuk, dan potong atau putus batang. Letakkan memasukkan pengukus dalam periuk besar dan tambah beberapa inci air ke periuk. Letakkan periuk di atas dapur di atas api yang tinggi.

Potong Labu dalam Setengah

Jessica Harlan

Menggunakan pisau bergerigi dan gerak belakang, potong labu separuh secara menegak, dari batang batang ke pangkal.

Keluarkan Bibit

Jessica Harlan

Dengan menggunakan sudu, kupas biji dan pulpa bersendi. Pastikan untuk menyelamatkan benih untuk membuat biji labu panggang.

Masak Labu

Jessica Harlan Susun kepingan labu di masukkan steamer di dalam periuk. Anda mungkin perlu memotong setiap bahagian lagi untuk memastikan semua kepingan sesuai dengan tudung di atas periuk. Tutup periuk dan stim ke atas api yang sederhana tinggi.

Semak labu untuk penyatuan

Jessica Harlan Labu itu perlu mengambil masa 15 hingga 25 minit, tetapi periksa selepas 15 minit. Labu dilakukan apabila daging dapat ditembus dengan mudah dengan pisau. Keluarkan pot labu dari kuali dan letakkan di atas papan pemotong atau dalam mangkuk cetek.

Sangkar Daging

Jessica Harlan Benarkan labu menjadi sejuk sehingga anda boleh menyentuhnya dengan selesa, kemudian gunakan sudu untuk menghindari daging dari kulit. Letakkan daging labu dalam mangkuk.

Murni labu

Jessica Harlan

Menggunakan pengadun rendaman, putar labu sehingga ia licin seragam. Anda juga boleh membuat labu dalam pemproses makanan atau kilang makanan. Biarkan labu duduk di dalam mangkuk selama kira-kira 15 hingga 20 minit; jika ia kelihatan berair, anda boleh menyerangnya melalui ayakan yang halus atau cheesecloth.

Puree labu kini sedia untuk digunakan dalam sebarang resipi yang memanggil labu kalengan. Anda perlu mendapatkan kira-kira 3 cawan puree labu dari labu 6 hingga 8 inci. Sebagai rujukan, satu 15-auns boleh labu mengandungi 1 3/4 cawan puree labu.