Datang ke rumah dengan jumlah tomato yang tidak masuk akal? Adakah tumbuhan tomato anda masak pada kelajuan pecah-leher? Cuba cara cepat ini - masing-masing mengambil masa kurang dari 10 minit - untuk mengerjakan karunia tomat.
-
Tomato pecah
Molly Watson
Pan panas, sedikit minyak, sekumpulan tomato ceri atau spesimen kecil kecil lainnya, taburkan garam, beberapa goyang kuali dan kue!
-
Caprese Salad
Rob Bagot
Caprese salad adalah mudah, tempat atau lapisan tomato dihiris, mozzarella segar dan daun basil di atas pinggan atau hidangan platter. Gerimis dengan minyak zaitun tambahan, jika anda suka, dan taburkan dengan garam.
-
Jagung, Tomat dan Basil Salad
Molly Watson
Semua orang tahu tomato dan kemangi adalah gabungan semulajadi (mereka tumbuh bersama, mereka pergi bersama-sama). Tambah sedikit jagung segar, lembut, manis, dan jagung manis, dan anda mempunyai salad yang manis dan renyah. Toskan tomato cincang dan kupas jagung segar dengan beberapa ceri sherry, musim dengan garam dan lada jika anda suka, dan top dengan daun basil yang koyak atau basil dipotong menjadi reben yang elegan untuk jagung, tomato dan basil yang lazat.
-
Tomato panggang
Molly Watson
tomato panggang adalah cara terbaik untuk menikmati sayur-sayuran kegemaran musim panas. Secara umum, anda ingin menggunakan tomato yang tegas apabila matang, seperti Anak-anak Awal atau Tomato Brandywine, untuk memanggang.
-
No-Cook Pasta Sauce
Westend61 / Getty Images
Dalam mangkuk besar menggabungkan beberapa tomato cincang, cengkih atau dua bawang putih cincang, garam, dan lada secukup rasa. Tambah minyak zaitun untuk menanam tomato. Tambah pasta panas dan tuangkan ke pasta kot. Tambah lebih banyak minyak zaitun, jika anda suka.
Bit mozzarella segar boleh ditambah - mereka akan mendapat sedikit cair dan unctuous apabila dilambung dengan pasta panas. Serpihan merah, basil, oregano, zaitun yang dicincang, dan parmesan yang baru dicincang adalah semua tambahan lazat.
-
Tomato Terbuka Dan Ricotta Sandwich
Molly Watson
Menyebarkan keju ricotta terbaik yang anda dapati (ricotta susu biri-biri adalah kegemaran) pada roti artisan yang tebal (apa saja yang anda suka akan berfungsi - ciabatta, rai yang hangat, gandum penuh madu, sayuran pahit). Thickly ketikan tomato dan letakkan irisan di atas keju. Taburkan dengan garam laut, "garam kelabu, " atau fleur de sel .
-
Pan con Tomato
Molly Watson
Untuk pan tomato, rebus roti dengan cengkeh bawang putih yang dipotong, gosok roti dengan potong tomato - bawa pulpa ke dalam roti, taburkan dengan garam atau atas dengan keju, ham atau sosej.
-
Salsa Fresca
The Spruce
Buat salsa fresca anda sendiri dengan mencampurkan tomato cincang dengan pilihan anda yang berikut: bawang merah cincang, bawang putih cincang, jalapeño cincang halus atau serrano chiles. Tambah garam secukup rasa. Cecair cuka merah juga boleh menjadi lazat.
-
Tomat dan Salad Alpukat
DanielBendjy / Getty Images
Hancurkan tomato cincang dan alpukat dicincang dengan sedikit vinaigrette atau hanya jus limau. Hidangkan salad tomato dan alpukat ini dengan taburkan ketumbar cilantro, jika anda suka. Makan seperti itu, berkhidmat di atas tempat tidur selada, atau berpasangan dengan udang atau kepiting dipilih untuk makan siang yang ringan.
-
Tomato dan Pesto Sandwich
Quentin Bacon / Getty Images
Ini adalah merawat yang memuaskan. Potong dua potong hangat roti sandwich kegemaran anda dengan pesto kegemaran anda, atas satu keping pesto dengan beberapa keping tomat tomat, taburkan dengan garam, sandwic, dan nikmatilah!
-
Tomato Bruschetta
Steve Brown Photography / Getty Images
Bruschetta tomato adalah cara yang luar biasa mudah untuk menikmati tomato segar, matang dan bermusim. Bermain di sekitar dengan seberapa banyak yang anda suka - tambah sayur-sayuran cincang lain, cubalah minyak basil, gunakan herba yang berbeza, tambahkan sedikit keju - bruschetta adalah fleksibel tanpa henti hanya bermula dengan tomato cincang, sedikit minyak zaitun, dan taburkan garam pada roti panggang (yang disukai bawang putih).
Bruschetta secara tradisional dibuat dengan roti basi dan untuk alasan yang baik. Apabila anda bersulang roti basi, agak sukar, sedikit lebih mampu berdiri untuk jus tomato dan minyak zaitun daripada roti segar.
-
Tomat Chickpea Salad
Molly Watson
Tuangkan tomato, berpakaian kocak, longkang pedas, buang bersama. Selesai!
-
Salad Tomato, Timun & Bawang Merah
Molly Watson
Tos 2 tomato cincang, 1 timun dikupas dan dicincang dan 1 bawang merah kecil dicincang dengan sedikit minyak zaitun dan cuka anggur merah. Garam dan lada secukup rasa.
