David Gomez / E + / Getty Images
Brussels pucuk: kemungkinan, anda suka mereka, atau anda membenci mereka. Sekiranya anda mengasihi mereka, anda perlu mengembangkan tumbuh-tumbuhan organik organik anda sendiri di taman anda. Pucuk Brussels, yang baru dituai dan dimasak dengan betul, sangat manis dan lazat, anda mungkin terkejut apabila mendapati anda mempunyai sayuran kegemaran baru!
Di mana untuk Menumbuhkan Brussels Sprouts
Pucuk Brussels berkembang dengan baik di kebanyakan iklim tetapi berkembang di zon ke empat hingga tujuh, di mana cuaca yang lembut dan musim menuai yang baik menyediakan keadaan yang sempurna. Musim panas yang hangat tidak sesuai untuk tumbuh kecambah Brussels, yang memerlukan suhu sejuk (dan lebih baik fros atau dua) untuk menghasilkan pucuk manis yang manis.
Tumbuh tumbuk Brussel di katil taman tradisional atau bangun tidur di bawah sinar matahari penuh, tetapi akan bertolak ansur dengan naungan.
Menanam Brussels Sprouts
Oleh kerana pucuk Brussels memerlukan musim yang panjang, sebaiknya bermula dengan pemindahan dan sebaliknya langsung menyemai benih anda. Ini boleh dilakukan sama ada membeli pemindahan dari nurseri, atau dengan memulakan tanaman anda dari dalam benih di dalam rumah. Anda akan mahu menanam penanaman anda supaya anda akan menuai pucuk anda selepas ia mempunyai fros atau dua untuk mempercepat pucuk. Mereka biasanya memerlukan 90 hingga 100 hari selepas pemindahan sebelum mereka dewasa, dan kira-kira 4 minggu untuk tumbuh cukup besar untuk bersedia untuk pemindahan. Oleh itu, kembalikan semula jumlah masa dari tarikh musim sejuk yang pertama, dan pada masa itulah anda perlu menyemai benih.
Apabila menanam pucuk Brussels di taman, membenarkan dua hingga tiga kaki persegi bagi setiap loji, dan meminda tanah dengan kompos atau baja kompos pada waktu penanaman. Jangan menanam pucuk Brussels di mana ahli keluarga Brassicas yang lain berkembang dalam tiga tahun yang lalu untuk mengurangkan masalah penyakit.
Cara Meningkatkan Tumbuhan Brussels Organik
Tumbuh Brussels tumbuh di tumbuh-tumbuhan besar yang memerlukan banyak ruang. Mereka tumbuh dengan baik dengan banyak air (sekurang-kurangnya satu inci setiap minggu) dan pembajaan bulanan dengan emulsi ikan atau teh kompost. Adalah idea yang baik untuk mengembangkan pucuk Brussels di bawah penutup baris terapung untuk mengelakkan cacing kubis daripada mengunyah tumbuh-tumbuhan. Mulch dengan baik untuk mengekalkan kelembapan tanah yang mencukupi.
Kerana kecambah Brussels cenderung berkembang begitu tinggi dan teratas dan mempunyai sistem akar yang cetek, ia sering menjadi idea yang baik untuk mengeruk tanah di sekeliling pangkalan tangkai ketika ia tumbuh, menguatkannya dengan lembut dengan kaki anda.
Menuai Brussels Sprouts
Pucuk Brussels menghasilkan pucuk dari bahagian bawah tangkai ke bahagian atas. Anda boleh mula menuai dari bawah sebaik sahaja pucuk adalah saiz yang anda mahu-biasanya satu inci diameter. Cuma tarik bertentangan dengan arah yang sedang berkembang, dan ia akan terputus. Anda juga boleh menggunakan pisau untuk memotong pucuk dari kilang. Selebihnya kilang akan terus menghasilkan, walaupun selepas sentuhan fros yang berat.
Anda juga boleh memotong tangkai keseluruhannya, dan menyimpannya di dalam peti sejuk atau ruang bawah tanah selama beberapa minggu.
Kelebihan yang kurang dikenali untuk tumbuh kecambah Brussels ialah anda mendapat dua tanaman. Anda menuai pucuk, seperti biasa. Tetapi, anda juga boleh "teratas" tumbuhan dengan memotong daun roset teratas. Ini membantu kilang meletakkan tenaga ke dalam menghasilkan pucuk yang lebih besar daripada tumbuh lebih tinggi. Sebagai bonus, anda boleh makan rosette atas ini! Hanya gunakannya kerana anda akan menggunakan kubis.
Brussels Sprouts Perosak dan Masalah
Dua masalah utama yang dihadapi kebanyakan ahli kebun ketika tumbuh kecambah Brussels adalah cacing kubis dan aphids. Cacing kubis boleh digagalkan dengan mengembangkan pucuk anda di bawah penutup baris terapung. Aphids biasanya boleh ditangani dengan berkesan dengan meletupkannya dari tumbuh-tumbuhan anda dengan aliran air dari hos.
Disarankan Brussels Sprouts Varieties
Perkara yang paling penting untuk dicari apabila memilih pelbagai adalah berapa lama ia akan diperlukan untuk menghasilkan tanaman. Terdapat beberapa jenis musim pendek yang baik untuk mereka tukang kebun dengan musim yang sangat pendek berkembang. Berikut adalah beberapa jenis sprouts Brussels yang betul dan benar:
- 'Jade Cross Hybrid' menghasilkan tanaman dalam kira-kira 90 hari.'Long Island Improved 'juga menghasilkan tanaman dalam 90 hari atau lebih, dan tidak tumbuh setinggi beberapa jenis lain.' Diablo 'sangat toleran, dan menghasilkan tanaman dalam kira-kira 110 hari. Ia menimbulkan hasil yang besar dengan pancutan ketat yang terbentuk.
