Rusty Hill / Getty Images
- Jumlah: 40 minit
- Prep: 10 minit
- Masak: 30 minit
- Hasil: 8 hidangan
Dipanggil makanan jiwa Wisconsin, brat bir adalah tambahan Amerika untuk masakan Jerman. Menjelang 1860, Jerman merupakan kumpulan pendatang terbesar di Wisconsin, kemudiannya dilepaskan oleh pekerja Poland. Bratwurst menjadi popular pada tahun 1920-an ketika tukang daging membuat mereka segar, untuk memerintahkan. Sentiasa ruji koki musim panas, mereka secara beransur-ansur menjadi popular di arena sukan.
Terdapat dua cara asas untuk memasak bir brat: merebus sebelum atau terus hangat dalam bir selepas itu, yang masing-masing diterangkan dalam arahan di bawah.
Brat bir sering dimakan dalam bir sebelum memanggang. Ini memasak sosis dan anjing laut dalam jus sehingga sosej itu tetap lembap. Hidupkan dengan tong untuk mengelakkan menusuk kulit atau jus akan habis.
Afiionados Beer Brats akan memberitahu anda untuk mengelakkan roti anjing panas kerana mereka terlalu lembut dan licin. Gunakan roti roti atau gulungan keras.
Cara Membuat Brat Beer Terbesar
Bahan-bahan
- Bratwurst segar
- Bir Pilsner (cukup untuk menutup bratwurst dalam kuali)
- 1 hingga 2 bawang manis
- 1 sudu mentega
- Brat roti atau roti keras
- Perasa seperti kucing, mustard coklat, bawang, sauerkraut
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Poach Before Grilling
Tambah bir, bawang cincang dan brat ke kuali besar.
Bawa hingga mendidih, kemudian kembalikan panas ke dalam reneh dan masak sehingga brat dilakukan (teguh ke sentuhan).
Buang bawang cair dan goreng dalam mentega dalam kuali yang bersih, jika dikehendaki.
Goreng panggang di atas panggangan arang sehingga ditenun.
Hidangkan dengan roti roti atau gulung keras dan bumbu. Secara alternatif, biarkan mereka hangat di adunan.
Beer Brat Batter for After Grilling
Gunakan bahan-bahan segar untuk ini. Campurkan beberapa botol bir dengan bawang cincang dan tepung mentega.
Bawa ke reneh. Tempatkan bratwurst panggang di adunan sehingga masa untuk berkhidmat tetapi jangan biarkan mendidih cair.
Adunan bir brat juga boleh digunakan selepas memanggang bratwurst segar yang belum dimasak.
Tag Resipi:
- bir
- makan malam
- jerman
- hari lahir
