Cara membuat strok berus coklat

Melelehkan Chocolate atau Coating Candy

Elizabeth LaBau

Pukulan berus coklat adalah hiasan coklat mudah yang menambah sentuhan indah kepada kek, tart, dan kek cawan! Anda boleh membuat seberapa banyak atau sedikit yang anda suka, tetapi sebagai panduan yang kasar, merancang mendapatkan sedozen dari 4 oz. coklat.

Kerana sifat halus dari hiasan-hiasan ini, mereka harus dibuat dengan baik coklat coklat atau coklat gula-gula salutan. Kedua-dua pilihan ini menghasilkan hiasan yang licin dan berkilat, dan stabil pada suhu bilik. Hanya mencairkan coklat atau coklat chips mungkin menghasilkan hiasan yang lembut atau melekit pada suhu bilik. Berikut adalah apa yang anda perlukan untuk memulakan:

• Coklat coklat atau coklat permen salutanClean, berus pastri kering

Cat Chocolate Menggunakan Brush Pastry

Elizabeth LaBau

Tutup lembaran pembakar dengan kertas atau kertas lilin.

Sapu bersih, kering pastri berus dalam coklat cair atau lapisan. Sikat jalur coklat kira-kira 2 hingga 3 inci panjang pada lembaran penaik. Apabila anda sampai ke penghujungnya, coklat akan menjadi jerawatan dan anda akan melihat kelebihan yang tidak rata di sepanjang bahagian atas - yang bagus! Itulah yang menjadikannya seperti stroke berus! Sekiranya lapisan coklat nipis atau lut sinar, kuas semula berus pada coklat dan pergi ke strok berus yang asal untuk kali kedua untuk menjadikannya lebih tebal.

Ulang sehingga semua coklat anda digunakan, atau anda mempunyai banyak hiasan yang anda perlukan. Mereka agak halus, jadi idea yang baik untuk membuat beberapa tambahan dalam kes pecahnya.

Biarkan Strok Berus Chocolate Keringkan

Elizabeth LaBau

Dinginkan dulang selama 10 minit, untuk menetapkan hiasan. Setelah ditetapkan, berhati-hati angkat mereka dari dulang dengan meluncurkan spatula di bawahnya, kemudian perlahan-lahan mengangkatnya dengan jari-jari anda.

Letakkan Berus Stroke pada Kek Anda

Elizabeth LaBau

Cucian Berus Coklat boleh digunakan untuk menghias kek, tart, atau kek cawan. Kami suka menenangkan mereka terhadap truffles di atas kek, tetapi mereka juga cantik apabila bertengger di atas krim pembekuan atau whipped krim. Anda juga boleh mencuba menjilat mereka di sekitar sisi kek supaya bahagian-bahagiannya ditutup sepenuhnya.

Strok Berus Chocolate Anda Telah Selesai

Elizabeth LaBau

Pukulan berus anda sudah selesai! Jika anda tidak mahu menggunakannya untuk menghiasi dengan segera, ia boleh disimpan di lokasi yang sejuk di dalam bekas kedap udara selama beberapa minggu. Elakkan menyusunnya di atas setiap lapisan kertas yang lain atau kertas lilin di antara mereka. Nikmati!