The Spruce
Sayuran yang hangat, keju masin, buah-buahan kering, dan kacang masak adalah senjata rahsia yang akan membuat salad musim sejuk lazat.
Mulakan dengan Greens yang Sedap, Chicories, atau Cabbages
Salad musim sejuk tidak boleh bergantung kepada tomato masak dan salad mentega halus untuk membuat mereka bersinar. Sebaliknya, sayur-sayuran hangat, keju masin, buah-buahan kering, dan kacang renyah adalah senjata rahsia yang akan membuat salad musim sejuk lazat. Ikuti langkah-langkah ini untuk membuat salad musim sejuk anda sendiri atau pergi ke hadapan dan gunakan salah satu daripada resipi yang disebut di bawah.
Elakkan lettuces layu dan campuran mesclun yang diterbangkan dari jarak jauh di dunia. Merebut sayur-sayuran yang hangat, chicories yang renyah, atau kubis segar yang berkembang di musim sejuk.
Banyak sayur-sayuran yang boleh digunakan untuk memasak chard dan dino kale khususnya-mentah sempurna. Salad kale segar dan mudah ini adalah contoh utama. Beli versi berdaun kecil apabila anda boleh menemui mereka, dan potong daun menjadi kepingan saiz gigitan atau, lebih baik, seperti reben riben.
Tambah sedikit garam
Sayur-sayuran dan sayuran yang hangat boleh mengendalikan banyak rasa, termasuk banyak garam jika anda begitu cenderung. Feta, cojita, dan keju biru adalah semua perlawanan hebat untuk salad musim sejuk-hanya merosakkan mereka untuk rasa. Zaitun-sama ada secara keseluruhan, atau diadu dan dicincang-juga pertaruhan yang baik. Anda juga boleh mengait zaitun ke dalam berpakaian.
Toss In Something Crunchy
Sayur-sayuran dan sayuran yang hangat mempunyai banyak badan dan tekstur mereka sendiri, jadi berasa bebas untuk menambah beberapa masalah serius kepada prosiding. Kacang, crouton, kepingan lobak, kepingan adas, duit syiling langsing lobak-apa sahaja yang akan berfungsi dengan gigi dan rahang anda sedikit sahaja.
Mengagumi Salad Beet Ini Dengan Spinach dan Honey Balsamic Vinaigrette
Jangan Lupakan Sesuatu Yang Suka
Kelebihan pahit di bawah sayur-sayuran dan sayuran boleh mendapat manfaat dari sedikit rasa manis. Bit bit panggang adalah baik untuk digunakan, seperti buah musim sejuk seperti pir, oren, kumquats atau tarikh. Buah kering seperti kismis, cranberry, atau blueberries menambah tekstur dan manis. Titik permulaan yang bagus adalah salad kumquat endif kami.
Ditch the Leaves Entirely
Seperti salad Caprese atau salad kacang hijau yang diasinkan, walaupun salad musim panas yang terbaik tidak selalu melibatkan daun. Beberapa salad musim sejuk yang terbaik tidak melibatkan jenis sayuran. Salad bit panggang, salad bawang merah sayuran, salad akar sayuran, atau salad lemon lentil bersinar bintang-bintang tanpa daun yang kelihatan seperti pelbagai salad manis dan cantik.
15 Salad Kesyukuran untuk Hari Raya Turki Anda
