Cara membuat kelopak fondant

Kumpulkan Bahan Anda

The Spruce / Elizabeth LaBau

Untuk arahan mudah dicetak, sila lihat halaman Fondant Petals ini.

Kelopak Fondant adalah kelopak mawar yang boleh dimakan seperti yang terbuat dari fondant. Mereka boleh dibuat besar dan digunakan untuk menghias kek, cupcakes, dan pastri lain, atau dibuat kecil dan digunakan untuk menghiasi gula-gula, seperti dalam raspberry ini meningkat truffle. Jika anda ingin membuat fondant anda sendiri untuk membuat kelopak ini, kami mengesyorkan membuat fondant asas fondan atau marshmallow.

Untuk membuat kelopak fondant, anda perlu

• Pemotong bulatan FondantSmall (s) Cacat kecil dan bersih hanya digunakan untuk makananOptional: Debu petal, habuk kilau, atau habuk berkilau

Cairkan Pewarna Makanan

The Spruce / Elizabeth LaBau

Mulailah dengan mencampurkan pewarna makanan anda dengan sedikit air untuk mengeluarkannya dan cairkan warna. Jumlah sebenar air yang anda gunakan akan bergantung pada warna yang anda jalani dan kekuatan pewarna makanan asal anda. Mulakan dengan nisbah 50 hingga 50 dan tambah lebih banyak air seperti yang diperlukan sehingga anda mendapat warna yang anda suka.

Roll the Fondant Out

The Spruce / Elizabeth LaBau

Debu permukaan kerja anda dengan gula tepung atau tepung jagung, dan gulungkan fondant keluar sehingga sangat nipis.

Pastikan Pasti Fondant Cukup

The Spruce / Elizabeth LaBau

Anda mahu fondant kurang dari 1/8 inci tebal. Untuk kelopak asap yang fondant perlu menjadi sangat nipis, jadi nipis anda boleh mendapatkannya semasa tahap awal, lebih baik.

Potong Lingkaran daripada Fondant

The Spruce / Elizabeth LaBau

Gunakan pemotong bulat kecil untuk memotong bulatan daripada fondan. Jika anda membuat banyak kelopak, jangan dipotong semuanya sekaligus, atau fondant akan terlalu kering untuk berfungsi dengan masa anda sampai ke penghujungnya. Sebaliknya, bekerjasama dengan sebahagian fondant pada satu-satu masa dan selebihnya ditutup dengan bungkus melekat sehingga anda sudah bersedia untuk menggunakannya.

Nipis Edaran Bulatan

The Spruce / Elizabeth LaBau

Ambil bulatan fondan dan tekan di antara jari anda, menipiskan tepi. Kelopak mawar yang nipis dan lembut di sepanjang tepi, jadi mahu meniru kesan ini dengan menipiskan tepi fondant anda. Sekiranya sukar untuk mendapatkannya cukup nipis di antara jari-jari anda, letakkan di atas permukaan kerja anda dan tekan jari anda ke luar sepanjang tepi untuk nipisnya.

Cat Kelopak Mawar

The Spruce / Elizabeth LaBau

Ambil pewarna makanan yang dicairkan dan cat petal fondant anda. Anda boleh melukis keseluruhannya, atau hanya tepi, atau hanya pedalaman - apa sahaja yang kelihatan betul kepada anda! Kelopak nyata rosak mempunyai variasi warna dan intensiti, jadi anda boleh bermain-main dengan mewarnai kelopak anda dan melihat apa yang anda suka.

Tambah Debu Shimmer

The Spruce / Elizabeth LaBau

Keringkan kelopak

The Spruce / Elizabeth LaBau

Untuk mengeringkan kelopak-kelopak itu, tenggelamlah beberapa kerajang, kertas lilin, atau kertas kertas, dan sebarkan kelopak di seluruh permukaan, melapikkannya secara tidak rata ke atas bahan yang renyut sehingga tidak berbaring. Ini akan memberi mereka bentuk yang menarik, seperti manusia apabila ia kering. Biarkan mereka duduk semalaman untuk kering sepenuhnya.

Kelopak Fondant Anda Telah Selesai!

The Spruce / Elizabeth LaBau

Kelopak fondant anda sudah selesai! Mereka boleh digunakan untuk menghiasi puncak kue, cupcake, atau gula-gula, seperti dalam hal ini raspberry naik truffles. Mereka boleh disimpan selama-lamanya dalam bekas kedap udara pada suhu bilik. Fondant cenderung menyerap kelembapan, jadi jangan menyejukkannya atau letakkannya pada pencuci mulut lembap sehingga anda sudah siap untuk melayaninya.