vasantytf / Getty Images
- Jumlah: 30 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 15 minit
- Hasil: 30 cookies
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 64 | Kalori |
| 4g | Lemak |
| 6g | Karbohidrat |
| 1g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 30 cookies | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 64 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah lemak 4g | 5% |
| Lemak Lemak 1g | 6% |
| Kolesterol 10mg | 3% |
| Natrium 22mg | 1% |
| Jumlah Karbohidrat 6g | 2% |
| Serat Pemakanan 0g | 1% |
| Protein 1g | |
| Kalsium 3mg | 0% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Apabila seseorang berfikir tentang palmiers, cookies yang manis dan kocok yang juga dikenali sebagai telinga gajah datang ke fikiran. Kue Palmiers ini semuanya tetapi juga dengan sentuhan kayu manis karamel. Anda boleh menyiapkan resipi kayu manis kayu manis ini dengan cepat, jadi ini adalah makanan yang sempurna untuk perhimpunan minit terakhir atau gigi manis yang tidak dikenali.
Para Palmiers tidak seperti tekstur serpihan croissant tetapi sebenarnya dibuat dengan pastri puff. Walaupun membuat sedutan tidak begitu sukar, terdapat banyak pastri siap pakai di luar sana dan selalunya ia lebih cepat dan mudah (dan pastri manis perlu ditangani dengan teliti agar tidak meratakannya), selalunya lebih mudah untuk dibeli.
Bahan-bahan
- 1/3 cawan gula (granulated)
- 1 1/2 sendok teh kayu manis (tanah)
- 3 sudu mentega (cair)
- 1/2 lb pastri puff (1 lembaran yang dibeli)
- 1 telur (dipukul)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Panaskan oven ke 400 F.
Kacau bersama gula, kayu manis, dan cair mentega sehingga membentuk pes.
Gulung doh pastri ke dalam segi empat tepat besar, kira-kira 15-inci dengan 12 inci. Menggunakan kuih pastri atau sudu, sebarkan pastri gula kayu manis dalam lapisan yang nipis, walaupun di atas doh. Bermula di hujung panjang segi empat tepat, longgar bergulung setiap sisi ke dalam sehingga mereka bertemu di tengah. Untuk memegang pastri yang sukar bersama-sama, sikat dengan telur jika diperlukan.
Potong pastri melintang ke dalam 1/4 inci palmiers - mereka akan kelihatan seperti skrol kecil - dan menyusunnya pada lembaran pena digariskan. Bakar mereka selama 12 hingga 15 minit, sehingga mereka sedap dan bertukar coklat keemasan. Keluarkan mereka dari lembaran pembakar dan sediakan panas atau pada suhu bilik.
Variasi Resipi
- Ini adalah resipi klasik dan oleh itu tidak perlu berubah atau banyak alternatif. Terdapat beberapa yang walaupun apabila digunakan tidak akan mengubah sifat semulajadi biskuit yang indah ini. Mengeluarkan kayu manis, ini adalah masalahnya rasa dan rempah ini bukan kegemaran semua orang. Tambah rempah lain seperti pala, untuk rasa yang lebih lembut lagi pedas, cuba gada. Mace adalah lapisan berserat benih (buah pala) dan rasa tidak seperti itu tetapi lebih lembut dan ada yang mengatakan lebih suka daripada rempah tanah biasa. Sekiranya anda tidak dapat mencari garam, gunakan satu punca campuran rempah labu, tetapi berhati-hati atau ini boleh menjadi bumerang dan tidak rasa terlalu baik.
Tag Resipi:
- Kuki
- pencuci mulut
- Perancis
- kembali ke sekolah
