Mediaphotos / Getty Images
Adakah anda terintimidasi dengan pemikiran untuk menganjurkan majlis makan malam rasmi? Adakah anda bimbang bahawa anda akan menukar urutan garpu yang betul atau meletakkan plat roti di mana kaca air sepatutnya? Ramai orang berasa sama seperti anda.
Sekarang anda boleh berhenti peka. Menetapkan jadual untuk makan malam rasmi tidaklah sukar seperti yang anda fikirkan. Apa yang perlu anda lakukan adalah mengikuti beberapa garis panduan asas, dan tetamu anda akan menganggap anda melakukan ini sepanjang hayat anda.
Menghapus Imej Stuffy
Apabila kebanyakan orang memikirkan parti makan malam rasmi, imej lelaki berpakaian tuxedo yang kaku, butlers kaku dengan wajah yang masam di wajah mereka, dan tetamu sengsara yang lebih suka berada di tempat lain. Tetapi itu bukan realiti. Sesiapa sahaja boleh menjadi tuan rumah acara dengan orang yang memikirkan adab mereka sambil duduk di meja semasa makan yang baik.
Simpan Ia Mudah
Parti makan malam formal tidak perlu menakutkan atau canggung. Mereka boleh jadi seronok jika anda tahu apa yang anda lakukan. Mulakan dengan tetapan tempat. Aturan etiket untuk menetapkan jadual adalah mudah dan sangat mudah. Sekiranya ini adalah kali pertama anda, perihalkan diri anda dengan beberapa peraturan asas dan tip, dan tetamu anda tidak tahu bahawa anda tidak pernah melakukannya sebelum ini.
Ia memiliki
Ingatlah bahawa ini adalah pesta makan malam anda, dan anda mungkin perlu menaip beberapa peraturan untuk membuatnya berfungsi untuk meja atau makan anda. Jangan buat masalah melainkan jika seseorang bertanya tentangnya. Ramai orang tidak tahu bagaimana jadual makan malam rasmi sepatutnya ditetapkan, jadi para tetamu mungkin melihat kepada anda untuk panduan mengenai etika yang betul. Berhati-hati mengambil pendahuluan. Jika sesiapa melakukan kesilapan, lakukan apa sahaja yang anda boleh capai. Anda tidak mahu sesiapa malu dengan tidak mengetahui apa yang perlu dilakukan.
Alas meja
Walaupun meja makan linen putih tidak penting untuk pesta makan malam formal, anda tidak boleh salah dengannya. Keanggunan baju meja putih yang berbau kot dan serbet yang sepadan menetapkan peringkat untuk hidangan anda.
Malah makanan yang paling mudah akan kelihatan baik terhadap latar belakang putih. Off-white adalah pilihan lain yang elegan. Anda juga boleh menggunakan serbet yang berbeza untuk kesan yang lebih dramatik.
Plat makan malam
Item pertama yang ditempatkan di atas meja ialah plat makan. Posisikannya tepat di tengah-tengah setiap persekitaran, sama ruang dan dengan ruang yang cukup untuk sisa tetapan. Anda boleh menggunakan cincin serbet atau melipatkan tudung dengan elegan. Letakkan mereka di tengah-tengah pinggan makan malam.
Perkakas
Peralatan makan harus ditempatkan dalam urutan bagaimana mereka dimaksudkan untuk digunakan, bermula dengan luar dan bekerja ke arah piring. Garpu pergi ke kiri, dan pisau dan sudu berjalan di sebelah kanan, dengan pisau yang paling dekat dengan pinggan. Sentiasa letakkan pisau dengan pisau memotong menunjuk ke arah pinggan.
Pisau mentega perlu diletakkan di atas pinggan roti. Sekiranya tetamu anda memerlukan sudu atau garpu pencuci mulut, letakkan di atas pinggan. Anda tidak perlu meletakkan sebarang perkakas yang tidak diperlukan untuk makan.
Hidangan lain
Anda perlu pastikan anda mempunyai ruang tambahan untuk hidangan roti dan kursus tambahan yang akan anda sediakan. Poskan plat roti di luar hujung garpu. Bowl mangkuk dan salad salad harus dipusatkan pada pinggan makan, satu demi satu, dan dibuang sebelum hidangan utama disajikan.
Kacamata dan Stemware
Di sebelah kanan plat, dan ke arah tengah meja adalah di mana anda perlu meletakkan kaca air. Sekiranya anda menghidangkan wain, kaca wain hendaklah bersebelahan dengan kaca air, di luar hujung pisau. Anda boleh memilih untuk meletakkan gelas wain di atas meja terlebih dahulu atau tunggu sehingga anda melayani wain.
Penetasan Pencuci Mulut
Selepas hidangan dari bahagian utama makanan dibersihkan, letakkan pinggan pencuci mulut terus di hadapan setiap tetamu. Satu-satunya kaca yang sepatutnya kekal ialah kaca air. Kopi akan dibawa bersama pencuci mulut, jadi ini adalah masa untuk menambah cawan kopi yang sepatutnya diletakkan kira-kira sejam di sebelah kanan bahagian atas hidangan pencuci mulut atau mangkuk.
Pusat
Panggilan makan malam formal untuk sentuhan yang elegan. Gunakan lilin, bunga segar, atau apa-apa hiasan lain yang meningkatkan jadual tanpa mengganggu dari makan. Pastikan ia tidak terlalu tinggi. Bahagian atas tengah untuk setiap pesta makan malam harus berada di bawah paras mata sehingga para tamu dapat melihat semua orang di meja.
