Leah Maroney
Kami suka apabila musim kue berkisar. Jenis-jenis, rasa, dan bau morsel segar yang mengisi rumah itu hanya menghantar kami di The Spruce Eats menjadi tizzy. Tetapi kadang-kadang ia boleh menjadi agak hangat untuk mengetahui jenis cookies untuk membakar dan bagaimana membentuknya. Itulah sebabnya kami telah membuat panduan yang mudah untuk mengikuti cara membentuk kue mentega asas anda menggunakan kuki.
Hanya ikuti langkah-langkah mudah ini dan anda akan mempunyai kumpulan cantik cookies seragam… LEBIH untuk berkongsi di bursa kuki yang akan datang dalam masa yang singkat.
-
Campurkan Bahan Kering untuk Doh Cookie
Leah Maroney
Seperti kebanyakan resipi cookie yang lain, sebaiknya bermula dengan menggabungkan bahan kering. Sama ada melakukan ini dengan mengukur bahan ke dalam mangkuk besar dan campurkan dengan kocokan dawai. Sifter juga boleh digunakan untuk menggabungkan bahan-bahan.
-
Butter Butter dan Gula (s)
Leah Maroney
Krim mentega, marjerin dan / atau dipendekkan dengan gula hingga dikombinasikan sepenuhnya.
-
Tambah Telur dan Vanila
Leah Maroney
Tambah telur satu demi satu dan gabungkan. Tambah vanila dan campurkan sepenuhnya.
Jika anda lebih suka membuat kue mentega berwarna, ini adalah langkah di mana pewarna atau pewarna makanan ditambah. -
Secara beransur-ansur Menambah Bahan Kering
Leah Maroney
Secara perlahan-lahan tambah bahan-bahan kering sehingga doh terbentuk. Ia tidak semestinya diperlukan, tetapi saya lebih suka menyejukkan adunan sebelum pergi lagi. Doh boleh di dalam peti sejuk hanya untuk masa yang diperlukan untuk memanaskan oven menggunakan lembaran kue. Atau ia boleh masuk selama beberapa hari. Doh kue ini juga boleh dibekukan dalam bekas kedap udara sehingga 3 bulan.
Lebih baik pada suhu bilik apabila anda bersedia untuk menekan.
Roll ke dalam log untuk cara yang paling mudah untuk memasukkannya ke dalam akhbar.
-
Mengisi Tekan Kuki
Leah Maroney
Terdapat banyak kuki cookie yang berlainan di pasaran. Anda boleh memilih satu manual atau elektrik. Baca ulasan dan pilih yang terbaik untuk anda!
Panaskan oven mengikut resipi. Pastikan menggunakan lembaran pembakar aluminium dan jangan gris. Isi kue kuki sama ada dengan menyekat doh ke dalam bekas atau dengan membuat sepotong doh berbentuk silinder untuk dimasukkan ke dalam tiub.
-
Pilih cakera
Leah Maroney
Semua kuki menekan datang dengan beberapa cakera reka bentuk. Ini pada orang-orang yang datang dengan saya. Rujuk buku anda untuk hasil setiap cakera.
-
Mengisi Lembaran Penaik
Leah Maroney
Dengan menggunakan kek cookie, larihkan adunan pada lembaran pembakar yang disediakan. Perlu diingat, tidak banyak ruang diperlukan antara kebanyakan kuki yang ditekan. Mereka tidak banyak berkembang.
-
Kue Menghias
Leah Maroney
Sebelum meletakkan cookies di dalam ketuhar, menghiasi kue dengan gula berwarna, taburan, hots merah dan / atau dekor lain.
-
Bakar Cookies
Leah Maroney
Kuki akhbar cookie dilakukan apabila tepi menjadi coklat. Keluarkan dari ketuhar dan sejuk pada kuali pada rak dawai selama 2 minit. Selesaikan penyejukan kuali dan rak dawai. Simpan dalam bekas kedap udara.
