Elizabeth LaBau
- Jumlah: 51 minit
- Prep: 45 minit
- Masak: 6 minit
- Hasil: 10 batang pretzel (10 hidangan)
Baris pretzel yang dibalut karamel adalah gula-gula yang cantik dan unik! Spiral karamel yang tebal dibalut dengan pretzel yang renyah, maka keseluruhannya dicelupkan dalam coklat. Jika anda seorang peminat gabungan rasa manis dan asin, anda akan menyukai resipi ini.
Bersenang-senang berpakaian pretzel anda untuk memenuhi keadaan atau rasa keluarga anda. Kacang terputus adalah tambahan yang baik, walaupun taburan berwarna-warni adalah satu ton keseronokan dan pilihan kanak-kanak lebih suka. Anda juga boleh memilih topping lain yang terdapat dalam bahagian menghias kek dan gula-gula di kedai runcit.
Bahan-bahan
- 10 batang pretzel besar
- 7 auns karam lembut (kira-kira 1 cawan)
- 2 sudu teh krim
- 8 auns cawan gula-gula coklat
- Pilihan: 1/4 cawan kacang cincang, taburan, atau topping lain
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Sediakan lembaran penaik dengan melapisi dengan kerajang aluminium dan letakkannya sekarang. Gariskan kuali kecil (8 hingga 5 inci) dengan kerajang dan semburkan kerajang dengan semburan masak nonstick.
Letakkan caramels yang dibungkus dan krim dalam mangkuk selamat dan microwave selama 45 saat, kemudian kacau. Jika caramels tidak dicairkan, microwave untuk tambahan 30 hingga 45 saat, atau sehingga mereka mencairkan apabila anda menyerang mereka. Kacau sehingga karam dan krim sepenuhnya lancar.
Tuangkan karamel yang dicairkan ke dalam ketuhar dan penyejuk sehingga ia menetapkan kira-kira 20 hingga 30 minit. Selepas karamel set, keluarkannya dari kuali dengan menggunakan kerajang sebagai pemegang, dan potong lebar-bijak ke dalam 10 kepingan yang sama.
Ambil salah satu kepingan karamel dan gulungkannya di antara telapak tangan anda ke tali panjang sekitar 6 inci. Tekan bahagian atas tali karamel ke atas batang pretzel, dan anginkannya di sekitar batang, menamatkan satu inci atau dua di atas bahagian bawah.
Letakkan pretzel dibalut karamel pada lembaran pembakar yang disediakan, dan ulangi dengan baki karamel dan pretzel. Dinginkan pretzel yang dibungkus semasa anda mencairkan coklat.
Letakkan lapisan gula-gula coklat di dalam mangkuk selamat dan microwave sehingga cair, kacau selepas setiap 45 saat untuk mengelakkan terlalu panas. Kacau sehingga salutan cair dan licin.
Sapukan pretzel yang dibalut karamel ke dalam coklat cair. Gunakan sudu untuk mencurahkan coklat cair ke atasnya untuk membantu anda menutup sebarang patch kosong. Tutup semua tetapi bawah 1 hingga 2 inci batang pretzel. Anda tidak boleh melihat apa-apa karamel, walaupun anda masih harus melihat bentuk berpusing. Seret bahagian bawah pretzel pada bibir mangkuk untuk mengeluarkan coklat berlebihan.
Letakkan pretzel yang dicelupkan kembali ke atas lembaran pembakar. Sekiranya dikehendaki, taburkan kacang cincang atau taburkan di bahagian atas manakala lapisan masih basah. Ulangi dengan pretzel yang selebihnya.
Letakkan dulang dengan pretzel yang dicelup di dalam peti sejuk untuk menetapkan coklat, kira-kira 30 minit.
Hidangkan dan nikmati!
Petua
- Simpan batang pretzel yang dibalut karamel dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk. Untuk rasa dan tekstur yang terbaik, bawa mereka ke suhu bilik sebelum berkhidmat. Jika anda dapat mencari karamel dalam blok besar, anda boleh memotongnya menjadi jalur dan menggunakannya sebaliknya. Keluarkan langkah-langkah untuk lebur dan menetapkan karamel. Anda juga boleh menggunakan karamel yang anda buat sendiri, seperti resipi ini untuk karam lembut. Jika anda tidak mempunyai microwave, mencairkan karamel dan coklat dengan menggunakan dandang dua pada dapur.
Tag Resipi:
- Gula-gula
- pencuci mulut
- american
- christmas
