Diana Rattray
- Jumlah: 63 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 48 minit
- Hasil: 10 hidangan
Roti roti jalapeño cheddar roti ini adalah roti yang sempurna untuk dibawa ke majlis makan malam, potluck, atau acara ekor. Dan ia adalah roti yang sangat baik untuk berkhidmat dengan makanan Mexico, cabai atau sup, atau kacang. Sebilangan kecil serbuk bawang putih menambah rasa yang menyenangkan. Dan anda akan menyukai aroma menggoda dari oven anda!
Roti dibuat dengan bahan-bahan pantri yang ringkas dan ringkas bersama-sama dengan banyak keju cincang dan lada cili jalapeño segar. Roti cepat naik dengan serbuk penaik atau soda, bukan ragi, jadi tidak ada masa menunggu yang panjang; ia bersedia untuk masuk ke dalam oven sebaik sahaja adunan itu dicampur.
Roti boleh disesuaikan untuk memenuhi selera anda juga. Pertimbangkan menggunakan campuran keju gaya Mexico dan bukannya cheddar biasa. Atau tambah sedikit bawang hijau yang dicincang untuk warna lebih hijau. Satu sudu besar atau dua lada merah cincang halus dicincang atau lada Fresno merah cincang panas adalah beberapa pilihan yang lebih berwarna-warni.
Bahan-bahan
- 2 cawan / 9 auns tepung serba guna
- 4 sudu teh serbuk penaik
- 1 sudu gula (atau pengganti setara)
- 1 sudu serbuk bawang putih
- 1/2 garam sudu teh
- 6 auns cincang keju cheddar tajam
- Lada jalapeño (atau lebih, cincang)
- 1 telur besar
- 1 cawan susu
- 3 sudu mentega cair
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Diana Rattray
Panaskan ketuhar hingga 350 F. Tuangkan minyak dan tepung 8 1/2-dengan-4 1/2 inci pan.
Diana Rattray
Dalam mangkuk campuran, gabungkan tepung, serbuk penaik, gula, serbuk bawang putih, dan garam; kacau untuk campuran sepenuhnya.
Diana Rattray
Kacau keju yang dicincang dan lada jalapeño cincang ke dalam campuran tepung.
Diana Rattray
Dalam mangkuk yang berasingan, pukul telur dengan susu. Masukkan mentega cair dan pukul untuk campuran.
Diana Rattray
Masukkan campuran susu dan telur ke campuran kering dan kacau sehingga dibasahkan. Jangan bercampur-campur. Adonan akan menjadi tebal.
Diana Rattray
Sebarkan adunan dalam kuali yang disediakan.
Diana Rattray
Bakar roti selama 45 hingga 50 minit, atau sehingga tusuk gigi dimasukkan ke tengah keluar bersih.
Diana Rattray
Sejukkan di kuali pada rak. Keluarkan roti yang disejukkan dari kuali ke kepingan dan berkhidmat.
Petua
- Serbuk penaik dan / atau baking soda memberikan kuasa yang semakin meningkat untuk roti cepat dan mufin, dan harus sentiasa digabungkan dengan bahan-bahan kering yang lain sebelum bahan-bahan basah ditambah. Sebaik sahaja campuran basah dan kering digabungkan, tindakan meningkat bermula. Pastikan ketuhar anda dipanaskan dan pan dilapisi dan siap sebelum anda menyelesaikan adunan. Jika anda menggantikan tepung sendiri yang meningkat dalam resipi ini, hilangkan garam dan tambah hanya 1 sudu teh serbuk penaik.
Variasi Resipi
- Ringan Keju Roti Keju: Gantikan lada jalapeño yang dicincang dengan lada cili Anaheim yang lebih lembut. Untuk haba tambahan, masukkan 1/8 hingga 1/4 sudu teh lada cayenne ke adunan.
Tag Resipi:
- roti
- brunch
- american
- makan malam bersama keluarga
