Foto © N. Gaifyllia, berlesen kepada About.com, Inc.
- Jumlah: 50 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 35 minit
- Hasil: berkhidmat 4-6
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 177 | Kalori |
| 2g | Lemak |
| 7g | Karbohidrat |
| 24g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: berkhidmat 4-6 | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 177 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 2g | 3% |
| Lemak Lemak 1g | 3% |
| Kolesterol 352mg | 117% |
| Natrium 70mg | 3% |
| Jumlah karbohidrat 7g | 2% |
| Serat Pemakanan 0g | 1% |
| Protein 24g | |
| Kalsium 64mg | 5% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Dalam bahasa Yunani: καλαμάρια σαλάτα, disebut kah-lah-MAH-reeyah sah-LAH-tah
Meze atau pembuka ini mudah dibuat, dan kegemaran dengan wain atau ouzo. Ia lebih cantik apabila dibuat dengan sotong besar (cumi) tetapi kerja kecil juga (lihat foto).
Bahan-bahan
- 2 paun sotong (segar atau beku)
- 1 cawan wain putih
- 1 daun bay
- 1/2 garam sudu teh
- 1/4 sudu teh lada
- 2 hingga 3 pincang oregano
- Minyak zaitun tambahan secukup rasa
- cuka wain merah secukup rasa
- 1 hingga 2 sudu makan pasli (segar, cincang)
- Hiasan: bawang tipis yang dihiris
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Bersihkan cumi.
Bagaimana Bersihkan Squid Segar
Bagaimana Menyediakan Squid beku untuk memasak
Tempatkan seluruh cumi-cumi, wain, dan daun bay di dalam periuk rebus kecil atau oven Belanda. Bawa mendidih, panas lebih rendah dan reneh, ditutup selama 35-40 minit. Tiriskan, dan potong cincin. Tempatkan di pinggan hidangan atau dalam mangkuk salad cetek. Taburkan dengan garam, lada, dan oregano. Masukkan minyak zaitun dan cuka secukup rasa. Teratas dengan kepiting dan kepingan bawang.
Tag Resipi:
- Calamari
- pembuka selera
- greek
- makan malam bersama keluarga
