IMAGEMORE Co., Ltd./Getty Images
- Jumlah: 10 minit
- Prep: 5 minit
- Masak: 5 minit
- Hasil: 5 cawan (berfungsi 5)
Jika anda berminat untuk mempelajari lebih lanjut tentang masakan Korea, anda harus berkenalan dengan teh yang popular di Korea, termasuk ginseng, yang anda boleh belajar untuk membuat dengan resipi ini. Mengapa orang Korea suka ginseng? Untuk satu, orang Korea berminat dalam hubungan yang kuat antara makanan dan ubat, dan ginseng adalah teh restoratif yang memberi rangsangan kepada kesihatan dan daya hidup seseorang.
Resipi teh ginseng ini adalah zesty, aromatik, dan menghangatkan anda dari dalam. Jika sejuk, anda tidak berasa sihat, atau anda hanya menikmati sensasi cecair panas di dalam perut anda, berikan teh ginseng sebagai percubaan. Tukar cawan joe untuk secawan teh dan dapatkan faedahnya.
Bahan-bahan
- 8 keping akar ginseng
- Madu (secukup rasa)
- 5 cawan air
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Terdapat dua kaedah untuk membuat teh ini: dengan bola teh dan tanpa bola teh.
Dengan Bola Teh
Kumpulkan ramuan.
Potong akar ginseng segar dan masukkannya ke dalam bola teh.
Curam dalam air yang panas (tapi tidak mendidih) selama 5 minit.
Masukkan madu secukup rasa.
Hidangkan dan nikmati!
Tanpa Bola Teh
Kumpulkan ramuan.
Kupas akar ginseng dan buat 7 atau 8 kepingan nipis.
Coat ginseng dengan banyak madu dan biarkan duduk selama 15 minit.
Tuang air yang sangat panas (tetapi tidak mendidihkan) ke atas ginseng dan madu dan biarkan curam selama 5 hingga 10 minit.
Campurkan atau tolak hirisan ginseng.
Hidangkan dan nikmati!
Nota dapur
Jika rasa ginseng terlalu kuat untuk anda, ia adalah perkara biasa untuk campuran teh ginseng dengan teh hijau atau teh halia. Gunakan perkadaran apa sahaja yang anda suka.
Menggunakan Teh Ginseng
Di Korea, teh ginseng jauh lebih banyak daripada minuman. Budaya Korea mempunyai sejarah panjang merawat makanan dan minuman sebagai ubat; Rempah-rempah dan herba selalu digunakan untuk merawat penyakit dan penyakit. Korea telah menggunakan ginseng sebagai ubat untuk beribu-ribu tahun dan Korea kini merupakan pengeluar ginseng terbesar di dunia.
Pakar herba Korea menggunakan ginseng untuk memulihkan kekuatan dan stamina, untuk meningkatkan umur panjang, sebagai afrodisiak dan untuk merawat impotensi, untuk merawat tekanan darah tinggi, kencing manis, dan kolesterol. Ia digunakan untuk banyak penyakit lain dalam perubatan Timur dan untuk meningkatkan kekuatan dan memori mental.
Dalam satu kajian pada tahun 2002 oleh Southern Illinois University School of Medicine, terdapat pautan yang terdapat antara ginseng dan tingkah laku seksual. Menurut kajian ini, kajian dalam haiwan makmal telah menunjukkan bahawa kedua-dua bentuk ginseng Asia dan Amerika meningkatkan libido dan prestasi copulatory."
Hari-hari ini, sifat-sifat perubatan ginseng juga diterima di Barat, kerana ia sering muncul dalam minuman tenaga sebagai perangsang. Walaupun ginseng tidak beracun, sesetengah profesional kesihatan mendapati bahawa jangka panjang, penggunaan tetap boleh menyebabkan insomnia. Daripada menggunakan atau makan ginseng setiap hari, pakar herba menyarankan agar anda menggunakan ginseng pada kitaran. Anda boleh mengambil ginseng beberapa kali seminggu atau makan secara teratur selama seminggu dan kemudian mengambil minggu depan.
Sumber: Murphy L, Jer-Fu Le T. Ginseng, Kelakuan Seks, dan Nitric Oxide. Riwayat Akademi Sains NY 2002.
Tag Resipi:
- Teh
- asian
- musim sejuk
- minuman
