Yael Ilan / EyeEm / Getty Images
- Jumlah: 30 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 15 minit
- Hasil: 12 kue kering (Hidangan 12)
Maamoul adalah kue seperti pastri penuh kacang. Ia boleh diisi dengan pelbagai kacang tetapi lebih baik dibuat dengan walnut, pistachios, atau badam. Resipi ajaib ini bukan sahaja mudah tetapi lazat!
Kue-kue ini biasanya berfungsi semasa perayaan, tetapi kami menyelinap di rumah kami beberapa kali setahun kerana mereka begitu baik!
Bahan-bahan
- 2 cawan tepung serba guna
- 1 cawan semolina
- 2 batang mentega masin, melembutkan
- 1/2 sudu teh allspice
- 1/4 sudu teh oren berbunga air
- 2 1/2 sendok makan gula pasir
- 1/4 cawan kacang cincang (pistachios, walnut, atau badam) gula serbuk untuk debu
- 2 sudu susu
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Panaskan oven hingga 350 darjah F.
Dalam mangkuk sederhana, gabungkan tepung dan semolina. Mengetepikan.
Dalam mangkuk yang lebih kecil, pukul bersama dengan mentega selama 30 hingga 45 saat. Perlahan-lahan menambah campuran tepung sehingga dikombinasikan.
Kacau susu, allspice, dan air mekar oren.
Campurkan adunan menjadi 12 keping.
Dalam mangkuk kecil, gabungkan kacang dan gula. Mengetepikan.
Ambil doh anda dan tolak bulatan 2 inci ke dalamnya, kemudian letakkan ke lembaran kertas yang dipagari kertas.
Letakkan kira-kira 1 sudu teh campuran kacang di atas doh. Lipat dan tekan adunan bersama untuk mengelak pengisian. Ulang dengan adunan doh dan campuran kacang.
Bakar maamoul selama 20 hingga 25 minit sehingga coklat keemasan.
Tag Resipi:
- Pastry
- pencuci mulut
- Timur Tengah
- kembali ke sekolah
