The Spruce / Diana Chistruga
- Jumlah: 35 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 20 minit
- Hasil: 20 buñuelos (20 hidangan)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 185 | Kalori |
| 14g | Lemak |
| 13g | Karbohidrat |
| 2g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 20 buñuelos (20 hidangan) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 185 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 14g | 18% |
| Lemak Lemak 1g | 6% |
| Kolesterol 10mg | 3% |
| Natrium 30mg | 1% |
| Jumlah Karbohidrat 13g | 5% |
| Serat Pemakanan 1g | 2% |
| Jumlah Gula 4g | |
| Protein 2g | |
| Vitamin C 0mg | 0% |
| Kalsium 26mg | 2% |
| Besi 1mg | 4% |
| Potassium 27mg | 1% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Seperti yang berlaku dengan pelbagai makanan yang dibawa ke Dunia Baru dari Ibu Sepanyol, buñuelos dinikmati dalam banyak versi di seluruh Amerika Latin. Bergantung kepada di mana ia dibuat dan bahan-bahan yang mereka sertakan, buñuelos boleh menjadi manis, gurih, atau di mana-mana.
Buah buatan Mexico manis, dan mereka wujud dalam dua bentuk utama: rendition seperti donat seperti yang dijelaskan di bawah ini, dan versi yang lebih besar dan lebih rata yang lebih mirip dengan "telinga gajah" Amerika. Kedua-dua jenis buñuelos ini adalah popular semasa cuti pada bulan Disember, dan kedua-duanya boleh dimakan biasa atau ditutup dengan gula atau sirbi piloncillo ringan.
Sebagai makanan goreng yang kebanyakannya terdiri daripada karbohidrat, buñuelos tidak disyorkan sebagai tambang yang kerap, tetapi sebagai makanan percutian yang lazim sekali-sekala / menghiburkan makanan mereka yang kasar di atas, sifat lembut di dalamnya tidak dapat dipukul. Nikmati mereka sebagai pencuci mulut, makanan ringan, atau sarapan pagi yang sedikit merosot.
Menyebarkan Percutian Holiday Dengan 14 Pencuci Krismas PerayaanBahan-bahan
Untuk Topping:
- 3 sudu gula
- 1 sudu teh kayu manis
Untuk Doh:
- 1 1/2 cawan tepung serba guna
- 1 sudu teh serbuk penaik
- 3 sudu gula
- 1/4 cawan minyak sayuran atau mentega
- 1 telur besar
- 1/4 cawan susu
- 1/2 cawan masa harina
Untuk menggoreng:
- 1 cawan minyak sayuran, untuk menggoreng
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
The Spruce / Diana Chistruga
Buat topping dengan menggabungkan gula dan kayu manis dalam hidangan cetek.
The Spruce / Diana Chistruga
Ayak bersama tepung dan serbuk penaik.
The Spruce / Diana Chistruga
Dalam mangkuk yang berasingan, krim gula dan minyak atau mentega hingga rata. Masukkan telur, susu, dan harina masa.
The Spruce / Diana Chistruga
Secara beransur-ansur tambahkan tepung, mencampurkan dengan baik selepas setiap tambahan, sehingga membentuk doh.
The Spruce / Diana Chistruga
Gulungkan doh ke dalam sfera bersaiz bola bakar, kira-kira 1 1/2 inci diameter. Anda boleh meninggalkan mereka bulat, atau meratakan mereka ke dalam kek.
The Spruce / Diana Chistruga
Panaskan minyak sayur dalam periuk sederhana hingga panas. Buah bola atau kek adunan sehingga coklat keemasan, kira-kira 6 atau 7 minit, beralih kepada coklat seluruhnya.
The Spruce / Diana Chistruga
Keluarkan bola ke pinggan kertas yang dilapisi dengan tuala.
The Spruce / Diana Chistruga
Menggunakan penyepit, letakkan buñuelo ke piring dengan campuran gula dan kayu manis dan goncang sehingga disalut dengan baik, tukar sekeping jika perlu.
The Spruce / Diana Chistruga
Hidangkan bufuelos lazat yang hangat, dengan atole atau coklat panas, jika anda suka.
The Spruce / Diana Chistruga
Variasi Resipi
- Mengeluarkan gula pasir dan kayu manis dan cuba kemungkinan topping lain: Gulung buñuelos anda di sekitar dalam bubuk bukan gula pasir. Gula tepung akan "mencairkan" dan hilang, tetapi meninggalkan sayu manis di belakang. Jika anda suka, gulungkannya dalam gula tepung sekali lagi apabila mereka telah menyejukkan sedikit, atau taburkan sedikit pada mereka semasa berkhidmat.Make sirap cahaya dengan membubarkan beberapa piloncillo (atau gula perang gelap jika anda tidak mempunyai piloncillo) dalam air. Masukkan sedikit kayu manis tanah dan sebatang jagung sawit yang sihat dan / atau ulas; Campurkan dengan teliti. Tuangkan sirap, suhu panas atau bilik, di atas buñuelos, atau gunakannya sebagai buñuelo "dip". Hidangkan sos coklat Mexico sebagai hidangan bufuelos.
Tag Resipi:
- donat
- doh goreng
- sarapan pagi
- latin
