Tony Robins / Photolibrary / Getty Images
- Jumlah: 45 minit
- Prep: 25 minit
- Masak: 20 minit
- Hasil: 4 Porsi
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 813 | Kalori |
| 29g | Lemak |
| 116g | Karbohidrat |
| 26g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 4 Hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 813 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 29g | 37% |
| Lemak tepu 17g | 83% |
| Kolesterol 70mg | 23% |
| Natrium 752mg | 33% |
| Jumlah Karbohidrat 116g | 42% |
| Serat Pemakanan 10g | 36% |
| Protein 26g | |
| Kalsium 288mg | 22% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Hidangan pasta yang diilhamkan oleh Olive Garden ini dibuat dengan pelbagai sayur-sayuran segar, termasuk brokoli, skuasy musim panas, tomato, wortel dan cendawan.
Simpanan daging lembu atau kambing lembu yang dipekatkan boleh digantikan untuk butiran air dan bouillon. Untuk versi vegetarian, gunakan bouillon sayuran bukannya daging lembu.
Bahan-bahan
- 4 ounces mentega
- 1 1/2 cawan bawang cincang
- 3/4 cawan lobak merah (julienned)
- 1 1/2 cawan broccoli florets (1 inci)
- 8 auns cendawan segar (dihiris)
- 3 squash musim panas kuning kecil (atau zucchini, separuh separuh dan dihiris)
- 1 biji bawang putih sederhana (cincang)
- 1 1/2 cawan air
- 1 sudu besar bouillon daging lembu atau asas
- 1/4 cawan tomato yang dikeringkan minyak (dikeringkan dan dicincang)
- 1 1/4 cawan tomato dihancurkan dalam serbuk
- 1 sudu besar pasli segar (cincang halus)
- 1/4 sudu teh oregano
- 1/4 sudu teh rosemary (runtuh)
- 1/8 sudu teh dihancurkan serpihan lada merah
- Pasta segar 1 paun (masak seperti yang diarahkan pada pakej)
- 1/2 cawan parut keju Parmesan
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Cairkan mentega dalam oven Belanda atau periuk besar di atas api sederhana.
Tumis bawang dan wortel selama 5 minit. Masukkan brokoli, cendawan, skuasy dan, bawang putih dan tumis selama 2 minit lagi. Masukkan bahan-bahan yang masih bocor, kacau dengan baik dan masukkan ke dalam simmer-Masak selama 8 hingga 10 minit, atau sehingga sayur-sayuran lembut.
Sementara itu, masak kapellini dalam air masin mendidih mengikut arahan pakej. Tiriskan dengan baik.
Hidangkan sos sayuran di atas pasta kering yang panas. Taburkan Parmesan di bahagian atas dan berkhidmat.
Tag Resipi:
- pasta
- hidangan
- Itali
- makan malam bersama keluarga
