Foto: Diana Rattray
- Jumlah: 2 jam 55 minit
- Prep: 10 minit
- Masak: 2 jam 45 minit
- Hasil: Berkhidmat 4
Mencairkan mulut rusuk yang pendek ke dalam kesempurnaan dengan sedikit bacon, jus epal, sup daging sapi, dan cendawan kubis. Ini adalah hidangan yang selesa, sesuai untuk musim sejuk atau musim sejuk. Saya menggunakan bumbu panggang steak pada tulang rusuk ini, tetapi berasa bebas untuk menggunakan campuran garam berpengalaman kegemaran anda.
Bahan-bahan
- 1 sudu besar minyak sayuran
- campuran bumbu stik atau campuran garam yang berpengalaman
- 5 kilogram tulang rusuk pendek, kira-kira 8 tulang rusuk pendek
- 6 keping bacon, diced
- 1 bawang besar, dihiris
- 1 1/2 cawan epal jus
- 1 sudu daging lembu
- 3 sudu cuka sari
- 1 kubis kepala, dipotong menjadi baji
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Ketuhar ketuhar kepada 325 F.
Dalam ketuhar atau cerek Belanda yang besar, panaskan minyak zaitun ke atas api yang sederhana tinggi. Gosokkan tulang rusuk dengan campuran bumbu kemudian siram pada semua sisi, kira-kira 2 minit pada setiap sisi.
Keluarkan tulang rusuk dan sisihkan. Tambahkan bacon ke dalam periuk dan masak selama kira-kira 3 hingga 4 minit, atau sehingga dimasak tetapi tidak segar. Masukkan bawang dan masak, kacau selama 2 minit. Masukkan tulang rusuk kembali ke periuk dan tambah jus epal, sup daging sapi, dan cuka sari; bawa ke reneh. tutup dengan ketat dan bakar selama 2 jam. Masukkan kubis, tutup, dan teruskan masak, baki sekali-sekala, selama 30 hingga 45 minit lagi, atau sehingga kubis lembut.
Hidangan 4.
Anda mungkin juga berminat
Cara Memotong Kepala Kubis menjadi Wedges
Resipi Roti Merah Braised Short Ribs
Oven Braised Beef Short Ribs Recipe
Tag Resipi:
- kobis
- makan malam
- american
- jatuh
