Laurel Randolph
- Jumlah: 20 minit
- Prep: 10 minit
- Masak: 10 minit
- Hasil: 4 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 494 | Kalori |
| 8g | Lemak |
| 106g | Karbohidrat |
| 4g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 4 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 494 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 8g | 11% |
| Lemak Lemak 4g | 20% |
| Kolesterol 15mg | 5% |
| Natrium 274mg | 12% |
| Jumlah Karbohidrat 106g | 38% |
| Serat Pemakanan 4g | 14% |
| Protein 4g | |
| Kalsium 176mg | 14% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Untuk mengambil koki dan wortel yang sangat cepat dan segar, resipi ini akan menyemai wortel yang langsing, dengan wortel manis manis. Cepat-cepat adalah mudah dan (tentu saja) cepat, menjadikannya kaedah memasak yang ideal untuk hidangan sampingan yang mudah. Wortel pertama dilapisi dalam mentega cair sebelum mendidih perlahan-lahan dalam ayam atau sayur-sayuran hingga lembut. Rebus gula dan bawang putih gula ditambah dalam beberapa minit terakhir memasak, menjaga warna dan rasa cerah. Pasli segar dan gerimis minyak zaitun menamatkan hidangan ini.
Cuba untuk mencari tandan muda yang baik dan sehat untuk resipi ini kerana anda memasak semuanya. Jika anda hanya boleh mencari lobak besar di kedai runcit anda, jangan risau. Selepas membersihkannya dan membersihkan bahagian atasnya, hanya potongkannya separuh panjang untuk memastikan ia masak. Anda tidak perlu mengupas mereka selagi anda memberi mereka cuci yang baik.
Bahan-bahan
- 2 sudu mentega
- Garam Kosher (secukup rasa)
- 1 paun lobak segar kecil (digosok dan puncak dikeluarkan)
- 1/2 cawan kaldu ayam (atau sup sayur-sayuran)
- 3 ulas bawang putih (cincang)
- 3/4 paun gula segar kacang merah
- 1 sudu besar pasli segar (dibungkus, dicincang)
- Pilihan: 2 sudu teh minyak zaitun tambahan
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Mentega panas dalam periuk besar di atas api yang sederhana tinggi. Apabila mentega cair dan kuali panas, tambahkan wortel dan tuangkan dengan baik. Sebarkan lobak ke dalam satu lapisan dan garam.
Masukkan kuah dan penutup, mengurangkan haba kepada reneh yang rendah. Masak selama 5 hingga 6 minit, bergantung kepada ketebalan wortel anda.
Membongkar dan tambah bawang putih dan snap kacang di atas wortel. Tutup dan masak selama 2 minit lagi.
Terlihat dan buka haba hingga sederhana. Masak sehingga semua cecair memasak dan musim lagi dengan garam secukup rasa.
Keluarkan dari panas dan atas dengan pasli segar dan gerimis minyak zaitun (jika menggunakan).
Hidangkan dan nikmati!
Petua
- Wortel Rainbow membuat hidangan yang sangat berwarna-warni, dan mungkin menarik anak-anak anda untuk mencubanya!
Variasi Resipi
- Jika anda tidak mempunyai pasli segar yang berguna, cilantro segar atau thyme juga menambah rasa yang baik. Tambah 1 sudu ketumbar cilantro segar di tempat pasli, atau 1 sudu teh daun thyme. Segarkan segalanya dengan menambah secubit serpih lada merah, jintan, atau paprika semasa langkah 4.
Tag Resipi:
- kacang dan wortel
- hidangan sampingan
- american
- musim bunga
