Maximilian Stock Ltd. / Getty Images
- Jumlah: 35 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 20 minit
- Hasil: Berfungsi 4-6
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 552 | Kalori |
| 3g | Lemak |
| 99g | Karbohidrat |
| 35g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: Berfungsi 4-6 | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 552 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah 3g Lemak | 4% |
| Lemak Lemak 1g | 5% |
| Kolesterol 3mg | 1% |
| Natrium 486mg | 21% |
| Jumlah karbohidrat 99g | 36% |
| Serat Pemakanan 29g | 105% |
| Protein 35g | |
| Kalsium 279mg | 21% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Walaupun ini merupakan versi pintasan hidangan sampingan Kolombia tradisional, kacang merah ini sangat baik. Mereka sangat lazat, mereka boleh berdiri sendiri sebagai hidangan utama. Kacang merah disediakan dengan cara ini (dengan tomato, bawang hijau, dan sesetengah daging babi atau daging) juga merupakan komponen penting dari bandeja paisa klasik Colombia.
Bahan-bahan
- 4 keping daging
- 1 tomato, dicincang
- 1 sekumpulan daun bawang, bahagian putih dan hijau, dicincang
- 1 sudu teh jintan
- 1 besar (32 auns) boleh kacang merah buah
- 1 sudu gula
- 1/2 cawan air
- 2 kiub bouillon ayam
- 3 sudu besar kira-kira cilantro cincang
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Sikat bacon sehingga rangup. Keluarkan bacon dan rizab untuk kegunaan lain, tetapi tinggalkan bacaan bacon dalam kuali.
Masukkan tomato cincang, bawang merah cincang, dan cumin ke kuali. Tumis mereka dalam lemak daging hingga lembut, kira-kira 5 hingga 8 minit.
Masukkan kacang (termasuk cecair) ke kuali, gula, air, dan bouillon ayam. Bawa hingga mendidih, dan reneh selama 10 minit lagi, sehingga kebanyakan air telah menguap dan kacang telah menebal.
Buang dari panas dan kacau di cilantro cincang. Hidangkan dengan nasi.
Tag Resipi:
- kacang
- hidangan sampingan
- latin
- makan malam bersama keluarga
