Mrs_2015 / Getty Images
- Jumlah: 75 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 60 minit
- Berehat: 15 minit
- Hasil: Berkhidmat 12
Kek amaretto ini kaya dan memanjakan. Dengan tekstur sejenis seperti kek, hidangan pencuci mulut yang lazat ini berperisa dengan ekstrak badam dan amaretto dalam kedua-dua kek dan di dalam sayuran.
Anda boleh membakar kegembiraan ini dalam kuali Bundt atau kuali tiub jika dikehendaki. Hidangkan kepingan kecil dengan beri atau buah yang dihiris pilihan anda.
Bahan-bahan
- 1 cawan / 8 auns mentega unsalted (dilembutkan)
- 8 ons krim keju (suhu bilik)
- 3 cawan gula (dibahagikan)
- 6 telur besar
- 1 1/2 sendok teh ekstrak badam
- 4 cawan tepung serba guna
- 2 sudu teh serbuk penaik
- 1/2 garam sudu teh
- 3/4 cawan susu
- 1 cawan amaretto (dibahagikan)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Panaskan ketuhar ke 325 F. Tuangkan tepung dan tepung 12 kuali Bundt kek pan atau tiub kek pan.
Dalam mangkuk campuran yang besar dengan pengadun elektrik, mentega krim, dan keju krim dengan 2/3 cawan gula sehingga ringan dan lembut.
Pukul telur, satu demi satu, terkalahkan dengan baik selepas setiap penambahan. Pukul dalam ekstrak badam.
Ayur bersama tepung, baking powder, dan garam. Campurkan susu dengan 1/4 cawan minuman keras amaretto.
Masukkan campuran kering kepada campuran kicap dalam tiga tambahan, berselang dengan campuran susu dan berakhir dengan bahan kering. Campurkan adunan sehingga rata dan kacau.
Tuang adunan ke dalam periuk yang disediakan. Bakar selama 1 jam, atau sehingga tusuk gigi atau penguji kek keluar bersih apabila dimasukkan ke dalam pusat.
Sementara itu, menggabungkan bungkusan 3/4 cawan amaretto dengan 1/3 cawan gula dalam periuk. Masak di atas api sederhana, kacau sehingga gula dibubarkan.
Keluarkan dari haba dan biarkan sejuk. Keluarkan ke rak dan sejuk di dalam kuali selama 15 minit.
Untuk Pan Cake Tube:
Dengan sudu logam atau kayu atau tusuk gigi, kek cawan di seluruh.
Perlahan perlahan separuh daripada campuran amaretto dan gula ke atas kek.
Biarkan kue berdiri selama 10 minit; melonggarkan sisi dan terbalik ke rak atau plat besar.
Bangkit bahagian bawah dan perlahan-lahan sudu campur baki campuran amaretto ke atas kek. Tolak ke pinggan hidangan dan biarkan kek sejuk sepenuhnya.
Untuk Bundt Cake Pan:
Dengan sudu logam atau kayu atau tusuk gigi, kek cecair di seluruh sementara masih dalam kuali. Perlahan perlahan separuh daripada campuran amaretto dan gula ke atas kek.
Biarkan kue berdiri selama 10 minit; terbalik ke dalam pinggan kek. Tuangkan bahagian atas dan perlahan-lahan meniup baki campuran amaretto ke atas kek.
Tag Resipi:
- kek
- pencuci mulut
- american
- christmas
