The Spruce
- Jumlah: 65 minit
- Prep: 10 minit
- Masak: 55 minit
- Hasil: 8 hingga 10 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 618 | Kalori |
| 34g | Lemak |
| 62g | Karbohidrat |
| 15g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 8 hingga 10 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 618 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah lemak 34g | 44% |
| Lemak tepu 18g | 90% |
| Kolesterol 174mg | 58% |
| Natrium 698mg | 30% |
| Jumlah Karbohidrat 62g | 23% |
| Serat Pemakanan 4g | 13% |
| Protein 15g | |
| Kalsium 124mg | 10% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Kugel keju kotej ini adalah kugel sekolah lama yang dibuat oleh buih-buih Old World yang lama (Yiddish untuk "nenek") dengan tambahan Dunia Baru daripada topping cornflake crumb. Ia adalah hidangan tengah hari yang hebat atau hidangan sarapan pasca-Yom Kippur yang disajikan dengan bagel, lox dan spread.
Kugel kue keju kotej juga sesuai semasa Sembilan Hari (masa bercuti Yahudi yang serius) apabila aturan menu vegetarian, atau pada Shavuot atau Hanukkah apabila terdapat tradisi untuk makan makanan tenusu. Ia boleh dihidangkan panas atau pada suhu bilik. Apabila anda membakarnya, aroma manis pasti akan menarik orang ramai.
Bahan-bahan
- 16 auns mi telur lebar
- 1/2 mentega kayu (cair)
- 16 auns kotej keju
- 16 auns krim masam (atau keju putih gvina levana Israel )
- 4 telur besar (ringan dipukul)
- 2 sudu makan ekstrak vanila tulen
- 3/4 cawan gula (dibahagikan)
- Pilihan: 1/4 cawan kismis emas (untuk kegembiraan tambahan)
- 1 1/2 cawan cornflakes (dihancurkan)
- 2 sudu teh kayu manis
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
The Spruce
Hancurkan tepung jagung dan cair mentega.
Panaskan ketuhar hingga 350 F / 180 C. Mentega dengan hidangan baking "9" x 13 yang dalam 2 inci.
The Spruce
Bawa periuk besar air ke dalam mendidih. Masukkan mi dan masak mengikut arahan pakej sehingga al dente, kira-kira 5 hingga 7 minit.
The Spruce
Tuang dan bilas mi dengan air sejuk.
The Spruce
Letakkan mi dalam mangkuk besar. Masukkan mentega cair, keju cottage, krim masam atau gvina levana, telur, vanila, dan 1/2 cawan gula (dan kismis, jika anda menggunakan pilihan itu). Campurkan dengan baik.
The Spruce
Tuang campuran mi ke dalam kuali yang disediakan dan keluarkan bahagian atas dengan spatula.
The Spruce
Dalam mangkuk sederhana, campurkan tepung jagung, kayu manis, dan baki 1/4 cawan gula.
The Spruce
Taburkan campuran cornflake sekata di atas campuran mi.
The Spruce
Bakar kugel, ditemui, dalam ketuhar yang dipanaskan selama 45 hingga 50 minit atau sehingga ia ditetapkan. Bahagian atas harus berwarna coklat keemasan dan penguji yang dimasukkan ke tengah harus bersih.
The Spruce
Hidangkan dalam kepingan dihiris dan nikmatilah!
Petua
- Di samping kugel, beri salad, seperti salad tomat di pusaka dengan keju kambing dan arugula, atau salad romaine dengan tomato kering, pecan, dan feta. Sudah tentu, anda boleh melangkau keju pada salad anda jika anda rasa kugel sudah banyak. Kugel sisa yang tersisa boleh disimpan dalam bekas yang tertutup di dalam peti sejuk. Ia boleh dimakan sejuk, suhu bilik, atau hangat, dan lazat bersama-sama dengan makanan atau sebagai snek tengah hari yang merosot.
Tag Resipi:
- Mi
- keju kugel
- sarapan pagi
- timur Eropah
