The Spruce
- Jumlah: 30 minit
- Prep: 10 minit
- Masak: 20 minit
- Hasil: 1 1/2 cawan (6 hidangan)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 51 | Kalori |
| 4g | Lemak |
| 4g | Karbohidrat |
| 0g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 1 1/2 cawan (6 hidangan) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 51 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah lemak 4g | 5% |
| Lemak Lemak 1g | 3% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrium 1164mg | 51% |
| Jumlah Karbohidrat 4g | 1% |
| Serat Pemakanan 1g | 3% |
| Protein 0g | |
| Kalsium 18mg | 1% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Benih panggang adalah makanan ringan popular di Timur Tengah. Fikirkan memakan mereka seperti kacang atau cip. Apabila anda menikmati mana-mana skuasy musim sejuk, pastikan untuk menyelamatkan dan memanggang biji-bijian untuk merawat berkhasiat. Anda mungkin lebih akrab dengan biji labu panggang, yang semacam skuasy musim sejuk. Anda boleh memanggang biji dari spaghetti squash, acorn, buttercup, butternut, turban, Hubbard, kabocha, atau delicata squash.
Anda boleh menikmati biji-biji panggang yang berasas ini atau rempah-rempah dengan pelbagai cara. Anda akan mendapati bahawa snek yang mudah dijadikan kegemaran untuk semua orang dalam keluarga anda.
Bahan-bahan
- 1 1/2 cawan skuasy (mentah, apa-apa jenis skuasy musim sejuk)
- 1 3/4 sudu mentega (cair, atau minyak zaitun)
- 1 sudu garam
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
The Spruce
Potong squash dengan separuh memanjang.
The Spruce
Kumpulkan biji dari skuasy, memisahkannya dari daging bersendi, dan letakkan di dalam colander.
The Spruce
Bilas biji-bijian dengan teliti dalam colander dan pilihlah daging squash yang berlebihan yang masih melekat pada benih.
The Spruce
Sekali bersih, tersebar di lapisan yang sama pada tuala dapur bersih atau tuala kertas dan biarkan mereka kering. Benih boleh kering, tetapi mereka masak lebih baik apabila ia benar-benar kering. Ini adalah langkah yang baik untuk dijangkau sebelum anda terus menyediakan daging utama skuasy anda dalam apa jua resipi yang anda suka. Biji-bijian boleh dibiarkan kering selama 30 minit hingga beberapa jam sebelum anda pergi ke langkah pemanggang.
The Spruce
Panaskan ketuhar ke 275 F.
Tumbuhkan benih skuasy kering dengan garam dan mentega dan letakkan dalam satu lapisan ke atas kepingan cookie yang dilapisi dengan kertas aluminium atau kertas parchment.
The Spruce
Letakkan dalam oven dan bakar selama 15 hingga 20 minit atau sehingga benih berwarna perang keemasan.
The Spruce
Apabila anda mengeluarkannya dari ketuhar, kencangkan panci sedikit untuk melonggarkan mereka. Biarkan mereka sejuk selama 5 hingga 10 minit sebelum berkhidmat kerana mereka akan menjadi crisper kerana mereka sejuk.
The Spruce
Hidangkan benih hangat atau pada suhu bilik. Simpan benih skuasy yang dipanggang dalam bekas yang ketat udara selama beberapa hari. Mereka selamat untuk disimpan pada suhu bilik.
Nikmati!
Variasi Resipi
- Anda boleh menggunakan garam berpengalaman, seperti garam bawang putih atau garam bawang, menggantikan garam biasa. Anda boleh menambah lada hitam, cayenne, cumin, serbuk kari, paprika yang dihisap, atau serpihan cili untuk lebih rempah. Cuba pelbagai herba kering seperti rosemary atau oregano. Apabila menambah rempah, ia adalah lebih baik untuk memanggang biji pada kertas kertas untuk membantu menghalang pembakaran rempah-rempah. Anda juga boleh merendam biji semalaman dalam air garam atau mendidihnya selama 10 minit di dalam air garam sebelum memanggang mereka. Ini boleh menyebabkan biji masak dan boleh membuat nutrien mereka lebih banyak untuk penyerapan.
Tag Resipi:
- Skuasy
- benih skuasy
- snek
- Timur Tengah
