Steve Skjold / Getty Images
- Jumlah: 20 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 5 minit
- Hasil: 40 kuki (20 hidangan)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 540 | Kalori |
| 58g | Lemak |
| 4g | Karbohidrat |
| 3g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 40 kuki (20 hidangan) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 540 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah lemak 58g | 74% |
| Lemak Lemak 5g | 27% |
| Kolesterol 50mg | 17% |
| Natrium 130mg | 6% |
| Jumlah Karbohidrat 4g | 2% |
| Serat Pemakanan 0g | 1% |
| Protein 3g | |
| Kalsium 49mg | 4% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Lebih jauh lebih halus dan kurang manis daripada kek corong Amerika yang berat, kue rosette Scandinavia adalah kepuasan yang wajar walaupun tidak berapa musim.
Bahan-bahan
- 2 telur besar
- 2 sudu kecil. gula vanila (atau 2 sdt gula putih ditambah 1 sdt ekstrak berperisa kegemaran)
- 1 cawan susu
- 1 tepung cangkir
- 1/4 sudu teh. garam
- 5 cawan minyak kanola untuk menggoreng
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kukus telur, gula, ekstrak (jika menggunakan), dan susu dengan kuat. Ayak bersama tepung dan garam, kemudian kocok ke dalam cecair sehingga dimasukkan ke dalam adunan tekstur krim berat. Jika masa membenarkan, disejukkan selama dua jam (Nota: Walaupun langkah ini tidak diperlukan, roset anda akan menjadi lebih segar jika anda membiarkan adunan berehat pada tempoh ini).
Panaskan 2 hingga 3 inci minyak kanola dalam penggoreng yang dalam atau dalam kuali yang besar dan berat di atas api yang sederhana tinggi hingga 360 F dan 365 F. Setelah minyak telah mencapai haba, tenggelamkan seterika roset ke dalam minyak dengan cepat panas ia. Tuang adunan anda ke dalam periuk persegi atau bekas yang cetek (ini akan memudahkan anda mencelupkan roset).
Berhati-hati menanggalkan seterika roset yang dipanaskan ke dalam adunan supaya adunan itu meliputi bahagian bawah dan sisi atau besi tetapi tidak menutup bahagian atasnya. Dip besi rosette yang diselap dengan adunan ke dalam periuk, benar-benar terendam dalam minyak.
Biarkan roset goreng sehingga coklat keemasan, menggunakan pinggir pisau untuk mengikis apa-apa kelebihan adunan yang terbentuk di atas. Semasa pemeriksaan, roset anda secara sukarela akan jatuh dari besi ke dalam minyak. Sekiranya sedemikian, hanya gorengkannya pada setiap sisi selama beberapa saat sehingga coklat, kemudian keluarkan dari kuali dengan tong atau tongkat.
Sekiranya roset anda terikat pada besi semasa bersinar, gunakan pisau untuk membuangnya dengan lembut dari seterika ke tuala kertas. Invert dan sejuk.
Selepas kuki telah disejukkan, anda boleh menyimpannya dalam bekas kedap udara atau membekukannya untuk digunakan kemudian. Sejurus sebelum berkhidmat, taburkan dengan gula tepung (dan kayu manis, jika dikehendaki).
Tag Resipi:
- kuki
- pencuci mulut
- skandinavia
- kembali ke sekolah
