Krim sup cendawan. kajakiki / Getty Images
- Jumlah: 45 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 30 minit
- Hasil: 4 hingga 6 mangkuk (4 hingga 6 hidangan)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 301 | Kalori |
| 23g | Lemak |
| 19g | Karbohidrat |
| 7g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 4-6 mangkuk (4 hingga 6 hidangan) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 301 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 23g | 29% |
| Lemak tepu 14g | 70% |
| Kolesterol 63mg | 21% |
| Natrium 991mg | 43% |
| Jumlah Karbohidrat 19g | 7% |
| Serat Pemakanan 2g | 7% |
| Protein 7g | |
| Kalsium 177mg | 14% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Krim mudah sup cendawan ini adalah kombinasi cendawan segar, bouillon, dan bumbu. Cendawan dicincang dalam sup selama 20 minit, dan kemudian roux ditambah bersama-sama dengan susu atau krim.
Untuk rasa cendawan tambahan, rendam beberapa cendawan kering dalam air mendidih dan tambahnya bersama-sama dengan cendawan segar.
Bahan-bahan
- 8 auns cendawan (nipis dihiris)
- 2 cawan air mendidih
- 3 kiub bouillon ayam (atau asas setara atau granul)
- 2 sudu bawang (dicincang halus)
- 1/4 cawan mentega
- 4 sudu tepung serba guna
- 3 cawan susu keseluruhan (atau separuh setengah)
- Pilihan: garam (secukup rasa)
- Pilihan: lada hitam (secukup rasa)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Dalam periuk besar, menggabungkan cendawan, air mendidih, bouillon ayam, dan bawang. Bawa ke mendidih; Tutup dan reneh selama 20 minit.
Meleleh mentega dalam periuk lain; campuran tepung. Secara beransur-ansur menambah susu; masak, kacau secara berterusan sehingga menebal.
Masukkan sos kepada campuran cendawan dan musim untuk rasa dengan garam dan lada.
Sekiranya dikehendaki, campurkan beberapa atau semua sup.
Tag Resipi:
- Cendawan
- krim sup cendawan
- hidangan sampingan
- american
