SKashkin / Getty Images
- Jumlah: 75 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 60 minit
- Hasil: 1 pheasant (berfungsi 4)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 689 | Kalori |
| 34g | Lemak |
| 15g | Karbohidrat |
| 76g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 1 pheasant (berfungsi 4) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 689 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah lemak 34g | 44% |
| Lemak 10g tepu | 49% |
| Kolesterol 202mg | 67% |
| Natrium 109mg | 5% |
| Jumlah Karbohidrat 15g | 5% |
| Serat Pemakanan 1g | 5% |
| Protein 76g | |
| Kalsium 115mg | 9% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Ini adalah resipi pheasant panggang yang lazat dan lazat yang menggunakan wain, sitrus, dan bawang putih sebagai komponen perisa asas. Sempurna untuk majlis-majlis khas dan lebih baik disajikan dengan sayur-sayuran panggang.
Bahan-bahan
- 1 (2 hingga 3 paun) daging ayam
- 1/2 cawan wain merah
- 1/4 cawan jus lemon
- 3 sudu teh pasli segar (kira-kira cincang)
- 2 ulas bawang putih (cincang)
- 2 sudu minyak zaitun
- Garam 1 sudu teh
- 1/2 sudu teh lada hitam
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Bilas pheasant dan pat kering dengan tuala kertas. Ambil gunting dapur atau pisau tajam dan potong pheasant ke dalam kuarters. Letakkan keping di dalam beg plastik yang boleh dipulihkan.
Gabungkan bahan-bahan lain yang tersisa dalam mangkuk pencampuran yang kecil.
Tuangkan campuran di atas pheasant, beg meterai, dan biarkan dihidangkan di dalam peti sejuk selama 3 hingga 6 jam.
Panaskan panggangan untuk api sederhana sederhana.
Keluarkan pheasant dari beg plastik, menempah perapian. Letakkan kepingan pada rak grill ringan dan biarkan masak selama 15 minit, sambil baki sekali-sekala dengan pengasam.
Kurangkan api sederhana dan teruskan selama 15 minit. Buang baki garam selepas ini. Biarkan burung memasak selama 1 jam atau sehingga suhu dalaman mencapai 165 F.
Setelah masak, keluarkan dari panas, biarkan berehat selama 5 minit, mengukir, dan berkhidmat dengan hidangan sampingan kegemaran anda.
Tag Resipi:
- wain
- hidangan
- american
- christmas
