bhofack2 / iStock / Getty Images Plus
- Jumlah: 100 minit
- Prep: 10 minit
- Masak: 90 minit
- Hasil: 8 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 232 | Kalori |
| 17g | Lemak |
| 14g | Karbohidrat |
| 6g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 8 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 232 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 17g | 22% |
| Lemak 10g tepu | 49% |
| kolesterol 46mg | 15% |
| Natrium 687mg | 30% |
| Jumlah karbohidrat 14g | 5% |
| Serat Pemakanan 1g | 3% |
| Protein 6g | |
| Kalsium 167mg | 13% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Resipi rebus tiram mudah dibuat dengan tiram segar, susu, mentega, dan perasa. Hidangkan keropok dan salad yang dibuang untuk hidangan yang memuaskan.
Untuk menebalkan rebus sedikit, tepung pilihan dan buburan air boleh ditambah ke rebusan sebelum selesai.
Bawang hijau atau kucai boleh ditambah ke rebusan untuk rasa dan warna tambahan. Lihat tip dan variasi untuk lebih.
Bahan-bahan
- 2 liter keseluruhan susu
- 1/2 cawan mentega
- 1 bawang merah sederhana
- 2 liter tiram segar (dengan cecair mereka)
- 1 1/2 sudu teh garam (atau secukup rasa)
- lada cayenne lada
- 2 sudu teh Worcestershire
- Pilihan Garnish: 1 hingga 2 sudu kecil chives dicincang atau pasli
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Tuangkan susu ke dalam panci panci; tutup dan masak pada TINGGI untuk 1 1/2 jam.
Dalam periuk lebih panas sederhana rendah, cair mentega; tambah bawang merah cincang dan masak selama 2 minit. Tambah tiram dengan cecair mereka dan mengurangkan haba ke rendah. Rebus sehingga tepi tiram berkilat. Tambahkan garam, garam lada pedas, dan sos Worcestershire.
Tambah campuran oyster ke susu panas. Kurangkan haba kepada LOW dan teruskan memasak selama 1 hingga 2 jam, kacau sekali-sekala.
Hidangkan dan nikmati!
Petua
- Sekiranya anda bekerja dengan tiram yang segar, pastikan untuk menyelamatkan cecair di dalam cengkerang semasa anda melepaskannya.
Variasi Resipi
- Untuk kuah yang lebih kaya, gunakan 1 liter separuh dan separuh dengan 1 liter susu keseluruhan. Sebelum anda merayap tiram, tambahkan 1/2 cawan bawang hijau yang dicincang ke dalam mentega dalam periuk dan tumis sehingga lut. Tambah tiram dan cecair dan teruskan dengan resipi.
Tag Resipi:
- Stew
- hidangan
- american
- musim sejuk
